でべらかれい

　尾道のオミヤゲを冷凍庫から出してきました

　全体を金槌でとんとん叩き（バラバラにはなりません）図の夜にハサミでカットします

　ガスの網焼きに乗せて　弱火であぶると　表身と裏身が開いてきますから

　手で裂いて（熱いので手袋をするなりタオルで掴むなりしてください）

　隠れていた面も炙ってください

　食べ方はそのままか　砂糖醤油か　ポン酢か　唐辛子醤油で食べると美味しい

　熱燗に浸けて　でべら酒にするといいです

　

これはちょっと食べすぎなので　半分はお茶漬けにして翌日食べました

風の呪殺陣

隆慶一郎氏著
ずっと昔、氏の著作物をまとめて読んだ時期があり その時判らなかった事が時が経って解るようになりました。中味はいわゆる本能寺信長暗殺外伝の一冊です。
隆氏らしく伝奇ものからのアプローチで 異能者二人のダブルキャストです。信長の比叡山焼き討ちの復讐を狙う学僧昇運は 怒りから外道の異能力を手に入れる修行を積み 信長の呪殺を図ります。
一方同じ恨みを持つ比叡山僧兵知一郎は生まれ持った異能者としての力を磨き上げ 同じ異能者集団の一員として 信長に抵抗を試みます。
隆氏の著作物は彼の急逝を理由に 未完成のものが多いのですが、この作品は完結しており 安心して読めます。本能寺モノは　歴史ミステリーとして人気があり　ひとつのジャンルがあるくらい沢山の本を見ます。光秀の個人的恨みや　朝廷公家黒幕説　秀吉黒幕説から一向宗が関係しているとか　徳川黒幕説　果てはキリシタン説や堺衆黒幕説などです。最近でも漫画「ひょうげもの」では秀吉が暗殺者でした。現代人は 信長を英雄ととらえますが当時は危険人物です。恨まれていました