大根と豆腐の味噌田楽 2012-04-12 | ランチ 大根は茹でてから冷まして ふきのとう味噌をかけてあります ふきのとう味噌は 田楽用にみりんでのばし 甘みとつやを足してあります からしも添えてあります かなり美味しく自分でも驚いております