ゆっくりかえろう

散歩と料理

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インドシナ

2011-07-10 | ランチ

 ベトナム料理のランチ
 昼のランチは種類がたくさんあってどれも料理は多め
 今日はサラメシランチの中の 豚の角煮ベトナム風
 甘じょっぱい角煮は ニョクマムの匂いが強く
 馴れないと匂いが気になりますが 食べてしまえば
 美味しさでそんなことも忘れてしまいます

 ご飯はレギュラーで おちゃわん2膳分あるので
 多いと思えば先に言って小を頼みましょう
 香辛料は減らしてあるようですが それでも香味野菜が
 たっぷり効いていて 口の中がさわやかです

 ご飯は多いかなーと一瞬思いましたが 甘いスープごと
 スープかけご飯にでいただいたら ぺろっとなくなってしまいました
 場所はアメリカ村の端っこ
 洋書の多い書店のような雑貨やさんのような あのお店の
 まんまえ  神社よりもう少し南です
 
 ベトナム料理大好きかも