どうしてここのところ、週末になると天気が悪いんでしょう?
土曜日、房総に着いてからは雨が降ったり止んだりだったので、夫は荷物を降ろすとすぐに昼寝。
お昼ご飯に起こして、食べてからまた昼寝。起きたら夕方の5時過ぎでした。お疲れなのねぇ。
私はずっとキルト。最近は房総でキルトをする時間が長くなって、はかどっております。
日曜日私は7時、夫は8時半起床。
普段あまり昼寝をしない夫が、たっぷり昼寝した上、朝も寝坊するなんて、よほど疲れてるのかしら?
寝たらスッキリしたらしく、時々小雨が降る中、せっかく来たんだからと、家の周りの草をむしっていました。
私は、土が濡れてるので草むしりも畑もガーデニングも、全くやる気なし。
でもまあ、せっかくセカンドハウスに来たんだからと、庭をひと通り見て回っていると、ウドが芽吹いていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/72/9f5a81460a55173f7c0f7f2eaf1a3b61.jpg)
ウドの芽は天ぷらにして、柔らかい茎は酢の物や酢味噌和えにすると美味しいのだけど、茎は太くなると硬くて筋張って全く食べられない上に、“ウドの大木”ということわざ通り、かなりのエリアを占領するほど繁ります。
毎年繁った後に、軟白化させられないものかと考えていました。
軟白化とは、スーパーなどに売られている白いウドの事。ホワイトアスパラと同じです。
白くて柔らかいウドは、普通、地中の室の中で遮光して育てるのですが、そんな大がかりな事は出来ません。
何かお手軽な方法は無いかとずっと考えていました。
いろいろ調べた結果、オリジナルな方法を思いつきました。
まず、ウドの周りにあぜ板を囲い、肥料袋の底を切ってかぶせ、その中にもみ殻を入れる。
これで遮光出来るんじゃない?
とりあえずやってみよう!と、そろそろ帰り支度をしようかという頃に思い付き、急いで作業に取り掛かりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/5a/a63003da4277b7090dd506afc12b700b.jpg)
あちこちにウドの芽が出てるので、肥料袋が収まる範囲の大きさに、あぜ板を切ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/7d/7751ce1f16ccea053abbcbf78186dd9b.jpg)
袋が飛ばないようにシノ竹で囲い、紐で結びます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/67/57c4c27129e6aafd7ddbab8a704ffc91.jpg)
ここまでやって、急いで道の駅までもみ殻を買いに行きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/bb/cd40fcef82adb64d93654ec610f75c76.jpg)
今にも大雨になりそうな、真っ黒い雲。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/08/bda89c4f1818063523b99b97aa711273.jpg)
道の駅に着いた途端ザーっと降り出し、帰り道は大雨になってしまいました。
「こんな雨でも作業する?」「やらなきゃダメでしょ。袋、飛んじゃうし」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/67/696b6f92291cb6cd5db4be2a83fe6871.jpg)
なぁんて話しながら帰って、着いた途端雨が止み、パァ―っと陽が射しました。
ラッキー!急いでやっちゃいましょ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/59/e565cad280f6b0a1d3fa7df84d03a03b.jpg)
もみ殻はこの大袋で450円でした。高いのか安いのかよく分かりません。
一応、二袋買いましたが、5つの囲いの中に一袋分を入れてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/5c/dbd203b15e8cdfa78dbc2d599946b518.jpg)
もみ殻の上まで伸びたとすれば、膝丈くらいのウドが収穫できる…予定。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/48/5d3e40cb95c41c39d114a482d5d605f3.jpg)