自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１７８（サントリー山崎蒸溜所）

【ちょっと一息】

久しぶりにサントリー山崎蒸溜所に出かけました。

ポットスチル（蒸留機）が妙に見たくなってしまったのです。

ＪＲ京都線山崎駅で下車、しばらく歩くと

サントリー山崎蒸溜所

（電話番号は、ｉタウンページ！　）



に到着。

博物館を見学。サントリー（当時は、寿屋）が山崎に蒸溜所を造った時、ウイスキーを発売した当時の様子がうかがえました。







また、ウイスキー原酒が気が遠くなるほどの本数が並んでます。





で、いよいよ見学。

糖化槽に



木桶発酵槽



そして、と思ったら・・・・（ショック）

現在、ポットスチルを入れ替え工事中、とのこと（トホホ）。

次に、熟成庫。ここに入った瞬間、良い香りが充満。心和む感じです。





樽も５種類。



その中でも、サントリーオリジナルの

ミズナラ樽。



天使の分け前を見て



十二分に見終わったら、工場そばに、数年前に入れ替えた蒸留機が展示してありました。



そして、そして試飲、楽しみ－。



だったのですが、山崎、白州と水割りとハイボールが既に準備されており、ストレートで味わうこと、できませんでした。

何故なんだろう？？？

ということで約１時間の見学を終了。続いて有料試飲に行こ、っと。

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