クラブハリエのバウムクーヘン

【ちょっと一息】
りらっくみゃさんのお薦めの滋賀県近江八幡市のクラブハリエのバウムクーヘンを日本橋三越へ買いに行ってきましたーぁ。

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日曜の午前１１時ぐらいだったんですが、１２～３人の待ち状態。できれば会社帰りに行こうと思っていたんですが、電話をかけて確認してみると、夕方５時ぐらいから種類によっては、売り切れになる日もありますって言われたので、疑いながらも日曜の午前中にしたんです。やはり結構な人気でした。



待っているときに、バウムクーヘンを作っているところを見ていたんですが、１ｍぐらいの棒に生地の素を巻きつけていくようです。上の写真は、出来上がったバウムクーヘンを一定の幅で長いナイフを使って、カットしているシーンです。ちょっと格好良いですよね。カットされたバウムクーヘンは、隣で、袋詰めされます。（写真下）見ていると、ほんと食べたくなります。工房は楽しめますね。



予定では、喫茶（併設）で、食べていこうかと思ったんですが、家に帰って、楽しもう、と。
買ったのは、焼きたてバウムクーヘン（５５０円）と直径１４ｃｍのバウムクーヘン（１５００円）です。レジの横には、カットされる前にバウムクーヘンが並んでて、また驚きでした。



晩ご飯を食べた後、アップルティーを煎れて、焼きたてバウムを、さぁ、いただきまーす。



袋から取り出して、ちょっとカットしてみました。



一切れ、口の中に含むと、わー、柔らかくふわふわ、クリーミーな味わい、外側の砂糖のコーティング、薄く塗ってありますが甘ーい、です。全体のバランスが良いですね。確かに美味しい、お気に入り星５つ、ですね。並んで買う人が多いのも分かります。うんうん、満足です。



りらっくみゃさん、ありがとうございます、ひじょうに美味しかったです。

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