自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１０７（フェッターケアン）

【ちょっと一息】シングルモルト（フェッターケアン　ハイランド）

マスターに選んでもらったシングルモルトは、

フェッターケアン　１０年　６０．７％　ケイデンヘッド

です。初めて聞くブランドです。ホワイト＆マッカイの重要な原酒の一つなんですね。





色は薄いゴールドで、甘い華やかな香り。味わいは、ちょっと苦甘いって感じです。度数が高いこともあり、余韻も永く続きますが、元々、味がしっかりとしていて、バランスが取れているような気がしました。




オフィシャルボトルは「オールド・フェッターケアン」の名前で販売されているようですが、この日は、創業年をラベルに記した１２年熟成モルトの「フェッターケイアン１８２４」オフィシャルボトルも見せてもらいました。今度はオフィシャルも飲んでみよう。