7時前に和知町のお宮に、三次猟友会の駆除班の人16.人が集まって、有害鳥獣駆除をしました。山を取り囲んで猟犬が山に入って追い出したシカやイノシシを、近くの人が撃ち殺すと言う方法で、駆除をして居ます。犬に追われて全速力でに逃げるシカやイノシシを、100発100中で仕留める訳にもいかず、半分も仕留める事が出来ませんが、今日は大きな鹿3匹をGETしました。撃ち殺したシカは加工場に運んで、皆で解体してそれぞれ肉を貰って帰りました。私も3Kg背ロースともも肉を貰い、帰ってから1.5Kgを3ｍｍ位の薄切りにして、ナイロン袋に入れてタレをもみ込んで、冷蔵庫で寝かせています。明日干し網に入れて乾燥させ鹿のジャーキーを作ります。
