田舎で農業をしています。毎日が感動です

都会で34年暮らしていましたが、田舎に帰って20年に成ります。今は米と菊と野菜を作って産直市に出荷しています。

山椒の実を出荷して居る

2024-06-01 19:37:52 | 日記

10日位前から山椒の実を出荷して居ます。5年位前山椒の木が沢山有るのに、実が生る木が無いので、朝倉実山椒と言う木をホームセンターで買って来ました。昨年頃から沢山なる様に成り、青い実を出荷して居ます。山椒の木からは山椒の実だけを獲るのが難しく、葉っぱと実を一緒に採って来て、家に帰って実だけを分けています。50gナイロン袋に入れて出荷して居ます。50g 200円で出していて、ほぼ完売します。出荷は今日で終わりにします。全部で100袋位売れました。残った実は秋に山椒の実が固く成ったのを、すりつぶして粉にするとウナギに掛ける山椒の粉に成ります。

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