広島菜の本漬けをしました

粗着けをしてから10日位経つので、唐辛子と昆布・味の素を入れて本漬けを染ました。



広島菜を漬物樽に並べて、唐辛子・昆布・味の素を振りかけて、また広島菜を並べるを繰り返して、漬け込みました



押えフタをして重石を載せて終了です。