芽キャベツの収穫

7月1日に種を蒔いて8月1日に50本定植しました。畝幅1.5メートル・株間0.6メートルで畝を作り、定植後刈草を敷き詰めて雑草対策と乾燥防止の為に多目の刈草を入れたのですが、異常気象で雨が降らなかったので10本が枯れました。
芽キャベツは葉っぱの所に小さなキャベツが出来ます。子持ちカンランとも言います。シチュウ等に入れて調理します。