ニンニクの花

そろそろ梅雨入りか雨は小休止だが空はどんよりしている。
朝から畑の見回り。
大玉ニンニクは不覚にも花が咲いていた。
せっかくなので収穫して、花は生花に。

大玉ニンニクは結構高額で購入するときに迷った。
全部で１０個のうち収穫できたの６個。
これでは元が取れない。

普通サイズのニンニクが少しは抜いて料理に使ったが、まだ収穫していない。
これは例年、結構小さいのが多くて使いにくい。
今年は残り物の種ニンニクがホームセンターで特売になっていたので購入して、家で残っていたニンニクを加え植えつけた。
こちらは花が咲かないうちに収穫しなくては…

とにかく、国産無農薬ニンニクは貴重品。
そして我が家では料理に欠かせない。
どんな野菜でもそうだが、畑から直のニンニクはとても美味しい。