今年の母の日も

数年前から母の日はお花以外に「ちらし寿司」と「チーズケーキ」を作るようになりました。

義母さんとお世話になっている方へ贈ります。

「チーズケーキ」は主人が担当
　１８センチ型１個分の材料を混ぜて、１２センチ型２個に分けます。
　以前、ミキサーで混ぜるだけのチーズケーキのレシピを渡し、主人が自分で作ったところ、好評だったのでそれからは、友人の子供にも教えるくらいになりました。

「ちらし寿司」は私が担当
　前日夜に下ごしらえをして、当日朝に仕上げ
　面倒臭い事が嫌いな私もこの日だけは気合いをいれて作ります。
　おかずがなくても大丈夫なように具だくさんのちらし寿司です。


ここでも前年比５％アップの美味しさを目指しています。
複利計算で１５年後には倍の腕前になっているはず…

実母には何もしてあげられなかったな～と寂しい気持ちになります。
来週は母の命日
何か手作りのものをお供えしようと思います。