数年前から母の日はお花以外に「ちらし寿司」と「チーズケーキ」を作るようになりました。
義母さんとお世話になっている方へ贈ります。
「チーズケーキ」は主人が担当
18センチ型1個分の材料を混ぜて、12センチ型2個に分けます。
以前、ミキサーで混ぜるだけのチーズケーキのレシピを渡し、主人が自分で作ったところ、好評だったのでそれからは、友人の子供にも教えるくらいになりました。
「ちらし寿司」は私が担当
前日夜に下ごしらえをして、当日朝に仕上げ
面倒臭い事が嫌いな私もこの日だけは気合いをいれて作ります。
おかずがなくても大丈夫なように具だくさんのちらし寿司です。
ここでも前年比5%アップの美味しさを目指しています。
複利計算で15年後には倍の腕前になっているはず…
実母には何もしてあげられなかったな~と寂しい気持ちになります。
来週は母の命日
何か手作りのものをお供えしようと思います。
義母さんとお世話になっている方へ贈ります。
「チーズケーキ」は主人が担当
18センチ型1個分の材料を混ぜて、12センチ型2個に分けます。
以前、ミキサーで混ぜるだけのチーズケーキのレシピを渡し、主人が自分で作ったところ、好評だったのでそれからは、友人の子供にも教えるくらいになりました。
「ちらし寿司」は私が担当
前日夜に下ごしらえをして、当日朝に仕上げ
面倒臭い事が嫌いな私もこの日だけは気合いをいれて作ります。
おかずがなくても大丈夫なように具だくさんのちらし寿司です。
ここでも前年比5%アップの美味しさを目指しています。
複利計算で15年後には倍の腕前になっているはず…
実母には何もしてあげられなかったな~と寂しい気持ちになります。
来週は母の命日
何か手作りのものをお供えしようと思います。
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