気軽に茶道をしてます。

日々のお稽古とともに、できるだけ手作りのお菓子で
お茶を楽しんでいる様子や、四季折々の変化もお伝えします。

「まごはやさしい」で想うこと

2016-11-28 16:11:52 | 日記
まごはやさしい』なんのことでしょうか?
「豆、ゴマ、わかめ、野菜、魚、しいたけ、いも」の頭文字
(ま) (ご)(は(わ))(や)(さ)(し)(い)
畔パンフレットより
昨日伺った「畔・ほとり」さんを参考に
金時豆と切干大根を調理しました。
 
前日はポリフェノール豊富な紅イモも入った野菜たっぷりの豚汁、
明日は相方の当番?きっと、わかめとジャガイモのお味噌汁
よくよく思えば我が家の食卓は華壽過ぎの二人にとり、
まごはやさしい」に叶っておりますね。

大根、水菜、葱や菊菜(農薬は0or1回のみ)は庭でなんとか
相方作があり、冬の間賄えると思っておりますが・・・

その他野菜は、サステイナブルな生き方を目指す生活クラブ
から、ジャガイモ、人参と玉葱は定期購読を。
重いものを、玄関まで運んで頂けるのは、有難いことです。
でも過度の宅配業者サービス競争が、労働人口減少もあり、
このような便利さが環境も含め今後問題化しそうですね。

なお我が家では「まごはやさしい」の中で
「さかな」がなかなか難しく、頭を抱えております。
というのも私の地元富山では、安く美味しい魚が手軽に
手に入りますが、海のない奈良、良い魚に巡り合えません。
あってもお財布が・・・。
生活クラブの魚は、鮮魚BOXや少量鮮魚パックも選択肢の
一つですが、多くは冷凍。これも美味しいのですが、
困ったことに、抹茶を含めお茶関連もあり冷凍庫が満杯。
明日は生活クラブの日で、また冷凍物がやって来ます。
少しは減らさなくては・・・、
昼のお稽古のための主菓子の「たね」を冷凍庫から
百合根の金団、紫芋と安納芋の金団を取りだし、
作ったのが銘「初雪」と(忘れていませんよ)
 
これぐらいでは、冷凍庫はまだまだお腹いっぱい・・・
夕飯にでも、なんとかしなくてはね。フッフッフッ
あれっ、まだ9時なのに今日のお稽古の方からメールが。
”仕事が昼からになり、10時頃に到着します”と
大慌てで準備に、一昨日に続き日の当たる小間にて。
  
来週は、孫二人一緒の誕生会になり『まごはこわい?』