南瓜プリンサンド＠ポムドテール

Pomme de terre（ポムドテール）さん、９月２８日から店舗改装されるとのこと。
それまでに行かなきゃ～！ってことで、東京旅行初日（９月２０日）に、駆け込みベーグル。
ちなみに１１月５日から、ベーグル販売のみ再開されています～、ヨカッタ。
個人経営のパン屋さん、改装工事や店舗移転されると聞くと、少し不安になっちゃいます。
もちろん今後のためにいいことなのですが、再開が絶対ではないと思うと、ちょっと気がかりです。
話をベーグルに戻して…駆け込み購入の成果は、今冷凍庫にあります（もりもり食べてどんどん減っている！）。
パン旅の醍醐味のひとつは、日持ちしないサンド類を食べられること。
来店翌日の朝食は、贅沢になる！

　
南瓜プリンサンド（チョコ＆チョコベーグル）
　
チョコ＆チョコベーグルに、南瓜プリン挟み。
↑（左）端っこが崩れたプリン、長時間連れ回されたあとが見えます。
購入後に私がパン屋さんをハシゴしたから…付き合わせちゃってごめんね、ありがとう。
↑（右）この黒さ、格好いい！

南瓜プリンサンドは、キャラメルチョコベーグルバージョンと２種類あり。
冷蔵保存していたベーグルサンドの生地は、ヒキがあり、噛み応え抜群。
南瓜の甘味と食感が引き立てられているプリン、カラメルもかけられていて、美味しい。
このスイーツサンド、好きだなぁ。
↑ちなみに背景は、私がいつもパン旅で利用するホテルの食堂内（サンドがのっているお皿も）。
安く、朝食バイキング（パン、野菜、サラダ、飲み物）が付いているのが特長。
パン旅で美味しいものをたくさん楽しむためには、体調管理が必須。
ベスト方法を模索した結果、朝に生野菜をたっぷり（ドレッシングなし）と温かいお茶、がいいみたい。
それからパン旅先では、毎朝必ず、山盛り生野菜と温かい烏龍茶に煎茶。
さらにパン屋さん巡りの翌朝は、もれなく美味しいサンド！
パン好きの私には、とても贅沢な朝食です…。