みつのパン日記

~パン・ベーグル・お菓子の日々~

ベリーヨーグルトベーグル@miyaちゃん手作り

2008-11-14 | パン(ベーグル)

パン便で頂いた、とっても美味しいmiyaちゃんの手作りパン
最後の1つになりました…しっかり味わって食べよう~~


ベリーヨーグルトベーグル
 
110g。
ヨーグルト仕込み(水分をヨーグルトに)&クランベリー練り込み生地に、クリームチーズ巻き込み(春よ恋少量イースト使用)。
むっちりしたフォルムに、深紅クランベリーが、可愛いっ
 
↑断面(縦切)、この、巻き込みのむっちり具合が感じられるベーグル穴、好きだなぁ
水分ヨーグルトして仕込まれたベーグル初体験
酸っぱくはなくて、むちむち生地
むち生地甘酸っぱいクランベリーさっぱりとしたクリームチーズ、とっても美味しい
バリバリ香ばしくって薄い外皮も、大好き
…やっぱり名残惜しいなぁ~
miyaちゃん、またパン交換しようね~
また手作りをぜひ、食べさせて下さいです(←下心



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4 コメント

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こんばんは~ (ぱんdeぽんぬ)
2008-11-14 21:15:27
miyaちゃんのお手製、ヨーグルトを
使ったベーグルおいしそうですね♪
もちもちした生地にクランベリー、
さっぱりしたヨーグル、想像するだけで
たまりませんね☆
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ぱんdeぽんぬさま (みつ)
2008-11-14 23:27:25
ヨーグルト入りベーグル、初めて頂いたので、ビックリでした~
珍しいな~、ナイスアイデアと思ったのです~
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Unknown (miya)
2008-11-15 21:51:20
風邪ひいてて、遊びにくるのひさびさになっちゃったー
手作り食べてくれてありがとうクランベリーいっぱいすぎて、わけわかんなくなかった??
また作ったら試食お願いしちゃうよー
もっと腕をあげなきゃ!!
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miyaちゃん (みつ)
2008-11-15 22:42:11
風邪大丈夫~?
調子はいかがですか~??
私も最近、喉の痛みや咳やらで、微妙な感じだよ
お互い気をつけようね…パン美味しくなくなっちゃうもんねぇ
クランベリー、いっぱいなのがツボだったよぅ
多いと嬉しくなっちゃうんだ~
とっても美味しかったよ~、ありがと~~
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