クレープたち＠ポポット ～２００８年２月・３月～

前回に続いてPOPHOT（ポポット）、クレープ編、２００８年２月・３月（４泊５日）に頂いた甘いもの。
こちらのガレットとクレープメニューは、とっても多種。
追加で、生クリーム（１６０円）とバニラアイス（２７０円）を自由に付けられるのも嬉しい。


クレープ
キャラメルのクレープ＋生クリーム＋バニラアイス
　
６００円＋生クリーム（１６０円）＋バニラアイス（２７０円）。
クレープ生地でキャラメルソース包み、キャラメルソース・あられ糖かけ、有塩バターのせ。
ってメモしておりましたが、カスタードクリーム包みだった気もするよ…うろ覚え。
　
容赦なく甘い～！


クリームチーズ・ミックスフルーツのクレープ
　
８９３円。
クレープ生地で、クリームチーズ・刻みドライフルーツ（レーズン・アプリコット・ドレンチェリー等）包み、あられ糖かけ、有塩バターのせ。
　
生地中央部にしっかり焼き色が付いていたので、苦いかな？と思ったけれど、全く苦くない。
もちもちっとしていて、ものすごく美味しい。
クリームチーズは薄く均等に塗られているので、見た目アッサリ（？）。
食べると、なかなかにヘヴィーなコッテリ系でした。
生クリーム・バニラアイスを追加しない、であってた。


ヌテラのクレープ＋生クリーム＋バニラアイス
　
６００円、＋生クリーム（１６０円）＋バニラアイス（２７０円）。
クレープ生地でヌテラ包み、有塩バターのせ。
　
最近スーパーマーケット等でも販売されているヌテラは、ヘーゼルナッツ風味のチョコレート。
たっぷりのヌテラ、こんもり２すくいのバニラアイス、山盛り生クリーム。
生クリーム、無糖のように思われますが、高脂肪（多分）。
で、脂肪の塊、有塩バター。
“甘ジョッパイ”で済ませるにも限度があるだろうと思われるかもしれません、でももの凄くおいしいの。


　
頂いたシューケット２つ、ありがとうございます。
　
まずそのままを、サックリふわっと味わって。
生地自体は甘さ控えめで、底の分厚いところが、ふにっとしていて。
ヌテラ＆生クリ＆アイスに浸しても、またおいしい。


最終日（２００８年３月初旬）は、クレープから２種を選ぼう、と決めて来店しました。
考えていたのは、リンゴ・キャラメルのクレープ＋バニラアイス、洋梨・チョコレートのクレープ＋生クリーム。
当日マダムに伺うと、こちらのリンゴと洋梨は、甘く煮てジャムのようにしたもので、食感が似ているとのこと。
生の果物を使っているのは、バナナのみのよう。
バナナ・チョコレートにしようかな…こちらで最初に頂いたマロンクリームのクレープはものすっごい美味しいんだよね…また食べたくなってきた…でも新しいのにも…ああでもでもしばらく来られないし…。
悩む私。
しかも、シェフより、メニューにない組み合わせでも構わない、とのお言葉が…！
有り難いありがたい、有り難すぎて決められない。
あまりにぐるぐるしていたのが伝わったのか、マダムが「どういうのが食べたいの？」と助け舟を出して下さいました。
「チョコレートとキャラメルとマロンクリームを、２つのクレープで食べたいです」と伝えたところ。
シェフより、「チョコレートは味が強いので単品で、マロンクリームにキャラメルをかけたものはどうでしょう」、とのこと。
お願いします、で即決（早かった）。
チョコレートには生クリーム・バニラアイスを追加して頂きました。

マロンクリーム・キャラメルのクレープ
　
クレープ生地でカスタードクリーム・マロンクリーム包み、キャラメルソース・粗糖・粉砂糖かけ、有塩バターのせ。
　
↑（断面）生地内は、左側カスタードクリーム入り＆右側マロンクリーム入り、と分かれています。
このもちっとした生地が、堪らないです～。
コクのあるカスタードクリームとねっとりとした濃厚マロンクリーム、とってもとっても好き～。


チョコレートのクレープ＋生クリーム＋バニラアイス
　
クレープ生地でチョコレート包み、チョコレートソース・粉砂糖・ココアかけ、有塩バターのせ。
　
↑溶けていくアイスと生クリームに浸る生地、絡まっているチョコ、甘党に至福の瞬間。


エスプレッソ　ダブル
　
甘さに、苦いエスプレッソが効く！


　
「シェフから」と頂いたタルトシトロン（正式名称不明）、めっちゃ美味しい。
　
構成は下から、タルト生地・レモンカード・メレンゲ、表面に焼き色付け。
シンプルな構成のタルト…この美味しさはもう、凄い。
タルト生地、サックリしていて、フォークで食べ進められる程良い硬さ＆厚み。
レモンカードは、キュ～っと爽やかな酸味がきいていて、甘くて、溜め息の出る美味しさ。
酸味と甘味が同じ強さであるように思います、これが重要なのかな？


↓以下、１年前に書いていた内容をそのまま記載。
１年ぶりに読み返して、感じていることは今とあまり変わってないなぁと確認できたから、そのままでいいかなと思いました。
とくに“また行きます（←私は本当にまた行く、と自分でも思う）”ってところ、私自分のこと結構理解してるやん。


お店を出る時、言葉がほとんど出なかった。
伝えたいことはいっぱいあって、ありがとうございました、は言えた。
美味しかったです、って、一番伝えたかったんだけれど、感極まっていて言えなかった気がする。
そこが、大事だと思う…んだけれど！！
少しでも伝わったかな。
５日間毎日通うことで、態度で伝わっていると、嬉しいなぁ。
１日目はもしかすると、溜め息ついて塞ぎ込んでいるように見えたかも（美味しくて、でも兵庫に帰ると食べられないなと思って、しょんぼりしていただけ）だけれど。
他の日は、笑顔だったと思う、美味しいから。
その辺りで、こう、何かしらを伝えられれば幸せです。
また行きます（←私は本当にまた行く、と自分でも思う）。
私は、美味しいものに惜しまない主義らしい、とパン生活で知りました。
あと、態度で示したいタイプみたい。
口下手なのもありますが、言葉は心を超えないと思っているみたい。
もっと確かに伝えられるように、言葉を勉強しようと思う。
伝えたい心は、大事にしよう。

やっぱり恥ずかしいなぁこの内容…。
ええ～い、ままよ！（ってこういうときに使うんだっけ？）