少し魚の捌きが上達した

米国の大統領が疫病に罹患されたとか。
直近の演説会では随分劣勢でしたよね。
コロナにかかったけど、おれはコロナに勝利した！強いリーダーだ！なんてデキ過ぎた筋書きですね。
医師団に金を撒いてコロナにかかったことにする、なんてお手の物な気がします。むしろフェイクニュースは得意技では？

惨敗だった先日の釣行で、小さなカワハギが釣れました。
同船者はウスバハギという40cm以上もある大物を釣りましたが、私はスレ掛かりで傷つけてリリースできなかった小物を持って帰りました。
ネットで検索すると、丁寧にさばき方を指南して頂けるHPがあって大変参考になりました。

皮が簡単に取れるのは知っていましたが、薄皮を剥ぐこととか、5枚におろすこととか。
その通りにやったら、今までで一番おいしいカワハギの刺身ができました。
こんなに甘い刺身は初めてでした。