鹿児島旅行⑦ ～大安 天文館で～

これぞ名物

赤鶏刺し

表面が炭火で炙られてい
て

かつおのたたきのような感じです

やはりにんにく醤油で頂く

玉ねぎが添えられているので一緒に口にすると

なお美味い

最後は大葉で包んで

これもめちゃ美味い！

そして

炭火で黒ずんだもも焼き

程よい塩味加減で香ばしさもあってこれも美味し

ビールにも焼酎にも良く合う

こんなにボリュームがあって

５００円程度ってところがすばらしい！

こっちの知ってる店だと

この半分で1,000円近くしますからね

しっかり満腹いただきました！

鹿児島旅行⑥ ～鹿児島ラーメン専門店 こむらさき食堂～

焼酎も鶏刺しも

ラーメン食べてからということで

鹿児島ラーメンの代表的なお店

そうめんのように細い麺と

湯通しした千切りのキャベツとシイタケ

薩摩黒豚のチャーシューを良く混ぜて食す方法は以前のままですね

単純なとんこつラーメンではなく

黒豚以外にも鶏や牛の動物系を店によってオリジナリティ豊かに利かせ

それに野菜のだしもしっかりその土台を担っているのが鹿児島ラーメンの特徴

久しぶりの一杯

しいたけのだしが前より強くなってるかな？？

お好みですりおろしのにんにくを出してくれて

少量入れるとまた良い感じに

これを計算にいれたスープのようにも感じました

全体的には台湾ラーメンのような風味もあって

らしいラーメンでした

美味しかった！！またいつか

鹿児島旅行⑤ ～車内で鶏刺し～

鹿児島県内では

おなじみ？

スーパータイヨーで鶏刺し

夜に居酒屋で食べる予定はあったが待ちきれず

スーパーの鶏刺しでも十分に美味い！！

鶏刺しの時点で

新鮮なのは当たり前

まずはささみを味わう

にんにく醤油で車の中は

なかなかの香りですね

鹿児島旅行④ ～明るい農村 霧島町蒸留所～

霧島神宮を後に車で10分もかからないくらいでしょうか？？

たまたま通りかかったので寄り道

愛飲している焼酎「明るい農村」の酒蔵を見学出来ちゃいました

最初は、「明るい農村」以外で気に入った焼酎を購入して終わりかな？？

と思いきや

スタッフの方が製造所を案内していただけるということで

順不同ながら写真はその一部

米を麹菌で発酵させているとみられる建物からは蒸気がでていて良い香り

芋を蒸す機会や

甕で熟成させている所、最終的に瓶詰めしている所、ラベル張りたてのところ

今まで以上に大事に焼酎を飲もうと心に誓いました

決して自棄酒なんかで飲んじゃいけないですね

計画に無かったスポットですが

すごく楽しかった場所でございました

２本ほど焼酎を調達しましたので、それについてはまた後日

鹿児島旅行 ③ ～霧島神宮～

国の重要文化財にも指定されている由緒ある神社

この度、入籍したりなんてことがありまして・・・

人生初の家内安全なんて

慣れないお願い事をしてしまいました・・・


薩摩藩の藩主を代々務めた島津家においても手厚く保護されてきた

300年前の建物が存在するなんてことも

天候が悪く

しっかり雨に降られてしまいましたが

小降りになると

本殿をじわーっと霧が包み込む光景はかなり神秘的でした

もう少し天候が恵まれていれば周辺も散策してみたかったんですけどねえ・・・

霧島七不思議の伝説とか

いずれにせよ霧島に宿る神に祈ることができました

鹿児島旅行 ② ～霧島でおそば～

「純手打ちそば　高千穂」

ちょうど空港ついて霧島神宮目指したんですけど

お昼だし朝も早かったのでお参りの前に腹ごしらへ

悪天候で霧に視界を遮られ道を誤った結果

宮崎県なんかにたどり着いちゃって

県境なんですね




ゆずのはちみつ漬けがデザートでついちゃって

美味でした

おそばは上から

「地鶏そば」

手打ちそばならではのもっちり感にコシも感じられて

地鶏の旨みが溶け出したあっさりスープにあっていて美味い！

竹の上に丼が置かれてるのも風情があってよかった


「純手打ちざるそば」

水で締められている分コシが強くてこれも美味い！

少々甘口の鹿児島らしい麺つゆが大好きです

最後は蕎麦湯で割って飲み干しました

鹿児島旅行 ① ～桜島な写真～

１泊２日の弾丸的な旅行で鹿児島県を４年ぶりに縦断してきました

幾つかに分けて記事をアップしてみます


まずは撮りまくった桜島のショット





霧島から大隅半島を廻り桜島入り

鹿児島市内とは逆側から



あまり天気も良くなかったのですが

鹿児島湾も良い景色です



青空が見えてきました

手前は足湯です

のんびりと浸かりながらの一枚



いよいよフェリーで薩摩半島・鹿児島市街へ上陸

フェリーから



城山からの１枚

カレンダーなんかにも使われる有名な景色ですね

ちなみに右上の方ですが小さな噴火が見られました



ここからは２日目

旅も終盤

仙巌園からの景色









仙巌園から少し鹿児島市街に近づいた浜辺から

また噴火してます！！






いよいよお別れの一枚

鹿児島空港に向かう途中

桜島が望めるという意味で

桜島にあるわけではない桜島サービスエリアから

麺屋維新 「味玉醤油らーめん」 大盛り

会社帰りに訪問してみたいという方を連れ

たまには醤油で

いつもながら文句なし

明日は鹿児島旅行です

そして独身最後のらーめんでしたね

せたが屋 京急鶴見 「魚郎らーめん」

２度目の魚郎です

二郎には相変わらず行ったことないし

ジロリアン的なことは言えませんが

このメニューは少々つぼです

大盛りで注文するとスープがこぼれんばかり

炙ったチャーシューの香ばしさと盛られたにんにくの香り

背脂たっぷりのビジュアルだけどスープは魚介のあっさりスープ

引き締まったこってり感が最後まで飽きさせないでくれますね

これを食べる為にせたが屋に来てしまいます

つけめんＴＥＴＳＵ みなとみらい店

平日の休みの早い時間に散歩でみなとみらいに来て見ました

ランドマークプラザに出店という話を大分前に聞いた気がして訪問

お昼前でしたが近くのサラリーマンや買い物客が既に訪問していて

行列になってました

節系の風味と動物系が合わさった定番のタイプですね

太い麺も噛み応え、喉越し満点クラスで

スープとの相性ばっちりでした

こういうタイプのつけ麺は

終盤にスープが冷えてトーンダウンするんですが

焼き石を入れてくれるサービス

一気にスープが熱々

最後まで美味しく頂きました！！