らぁめんこもん 「濱塩白湯＋肉入り」 石川町

流星軒や丹行味噌が定休の水曜日といえば

っていのも失礼な感じですが

流星軒・丹行味噌と並ぶ「まめに通いたいお店」こもんです

本日は

濱塩白湯

クリーミーな鶏白湯スープは

鶏の旨みたっぷりでいて臭みなし

塩加減もやや控えめに調整されていて素材を味わえるスープです

麺はこんな感じ




肉は豚バラ肉をあぶったもの

鶏白湯には味玉も欲しかったな・・・なんていまさら思います

次回は・・・

までに考えます