麺工房 隠國 愛川町

相模原・淵野辺駅から車で20分ほどでしょうか？？
相模川にかかる高田橋を渡ってまもなくの場所に店舗はあります

隠國スペシャル

塩で頂きました
スペシャルと言えば、３種のチャーシュー
ばら　もも　肩ロース

横浜の樹でもおなじみですね

これだけで腹一杯になりそうなので、
一度に食べずに少しずつ

麺は多加水の手もみちぢれ麺
ツルッとした舌ざわりとふわっとした
やさしい食感に
塩味で端麗なスープが追いついてくる
のが美味い！！

豚・鶏の動物系のコクに節や煮干し系の魚介の酸味が出ていて、かるーくですがスパイスもきいたスープは飽きることなく完飲

また次回が楽しみです！