SHINACHIKU亭/和風あじ玉とんこつ ～反町～

月曜限定のとんこつらーめんです
ここの定番といえば、あっさり和風のしょうゆ・塩でしたが、今回はとんこつということで運ばれて来るまでまったく想像がつきませんでしたね

さて運ばれてくると醤油とんこつ？？で間違いないのですが・・・

スープを啜るととてもライトな感じの家系らーめんっぽい感じ
とんこつよりは鶏と野菜のコクが際だっていました
とんこつはあくまでもベース
バランスは良かったですよ

麺もいつもは極細麺でしたが、今回は細麺が使われていました

ほうれん草も入っていました

ひとまずごちそうさまです



地図はここをクリック！