塩豚

＜材料＞

豚バラ肉ブロック・にんにく・生姜


バラ肉の表面に焼き目をつけ、圧力鍋で一気に煮込む

水約１リットルに小さじ４杯強入れて煮込んでいるので

一気に香味野菜の風味と一緒に塩気が肉に凝縮

焼酎のつまみに最適な逸品！！