元祖ニュータンタンメン本舗 東神奈川店

あまり辛いものが得意でない為避けてきた担々麺

誘われるがままに訪問

タンタンメン　大盛り　辛さ　普通

先ずスープを一口・・・うーん・・・やはりラー油がピリッと辛い

しかしながらスープの旨みもしっかり出ています

スープの中心は鶏かな？塩らーめんのスープとしても使えそうなくらい

あっさり！！そしてなんと言ってもこのスープの特徴は☆にんにく☆

にんにくエキス抜群のスタミナ担々麺

このにんにくが辛さに合うコクを出しているような感じでしたね


麺は中太ストレート

スープとの相性はバッチし！！

表面に唐辛子の利いたラー油・挽肉・そして溶き玉子

これが全体をまろやかにしてました

まるで辛い玉子スープの担々麺って感じで

よくTVで見る四川風担々麺なんて言うものとはタイプが違うんでしょうね

担々麺シリーズもこれから挑戦しようと思います

この時季は冷やし担々麺とかあればいいですね☆







神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-1-7

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