とらふぐ亭 関内店

今回はグルメの会幹事だったので、思い切って人生で食べたことがない
高級料理を！！

ってなわけで「とらふぐ亭」へ
いろんな所に店舗があるみたいですね

調べたところ　長崎で養殖している「ふぐ」を１日半がかりでトラック輸送
注文をうけてから裁いて提供してくれることから鮮度抜群

今回は夏季限定「炭火焼きふぐコース」＋ α　な感じで

①　皮刺し：透きとおってて食感コリコリ！お通しがてら頂きました

　　　　　　青ネギとポン酢からめて





②　てっさ：定番の薄造り！もちろん贅沢食い

　　　　　　検証した結果、一枚×２食べるより贅沢食いした方が旨い☆

　　　　　　新鮮なふぐということもあるのか淡泊さがなくて良かったですね♪

　　　　　　たまらず追加でおかわりしちゃいました




③　ふぐの唐揚げ：まあ繋ぎで唐揚げ？？的なテンションでした…が…これも旨！

　　　　　　　　　外はサクサク中はジューシー☆☆☆

　　　　　　　　　パサパサ感があるのかなあ？？と思いましたが

　　　　　　　　　全然そんなことないですね　　　　　　　
　　　






④　炭火焼きふぐ：今回のメイン！裁いたばかりでまだビクビ動いちゃってる

　　　　　　　　　ふぐを贅沢に炭火でじっくり焼く

　　　　　　　　　焼きすぎないように気をつけながら

　　　　　　　　　中肉はプリ×２な食感！皮は弾力あって香ばしい

　　　　　　　　　炭火の遠赤外線効果か→旨みもいっそう際だってました
　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＋α　ふぐ白子の天麩羅：コース外で！

　　　　　　　　　　　　カニクリームころっけばりにクリーミー

　　　　　　　　　　　　火傷に注意しながら→白子苦手な人でも食せます

　　　　　　　　　　　　たらの白子なんかより全然クセがないです

　　　　　　　　　　　　絶対にやみつきになる絶品






＋α　ぶつ切り刺し：薄造りよりも噛みごたえがあっていいです

　　　　　　　　　　個人的に一番食べてみたかった逸品

　　　　　　　　　　青ネギ・白菜としっかり混ぜてガツガツ口にほおばる

　　　　　　　　　　ふぐの食感を一番味わえます
　　





⑤　ふぐ飯：これはやばい！こんな豪華な朝ご飯あったらなあ～

　　　　　　皮刺し・さっと湯通しした切り身・山芋にとろろ昆布

　　　　　　そしてふぐのだしスープをまわしかけ玉子も合わせて

　　　　　　一気に混ぜ合わせたご飯は一瞬でお腹の中に

　　　　　　３杯もたいらげてしまいました

　　　　　　いいだしが利いててめっちゃ旨いです　　　





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ってなわけで

ふぐ一本で今回はグルメっちゃいました！！贅沢×２

とても満足！ごちそうさまでした♪


とらふぐ亭ホームページ

刺身&鮮魚料理 (柴田書店MOOK 居酒屋のメニューと経営) 柴田書店 このアイテムの詳細を見る

粒露 薩摩酒造株式会社

薩摩酒造株式会社　鹿児島県枕崎市

芋 ２５°

黒麹造りのとてもコクのある焼酎で

これぞ本場のさつま焼酎とばかりの芋の香り

ただし舌触りは柔らかくとても甘みがる

現地の人たちにとても愛されている銘柄の一つ


鹿児島県限定販売されているので・・・

この辺（関東）では通販か、おいてある居酒屋探すか
アンテナショップといったところでしか手に入らない

今回口にできたのも

おみやげで頂くことが出来たからなんです

値段も定価で手にはいるので、是非現地旅行の際のおみやげに！

本格焼酎銘酒事典 橋口 孝司,木村 克己 新星出版社 このアイテムの詳細を見る

星のうどん 横浜相鉄改札内

立ち飲み屋で何杯か飲んで帰り

家でラーメンでもと思っていたらさっぱりうどんも

と思い横浜駅で立ち寄りました！！

今回はさっぱり！

星のうどんの麺のコシを存分に感じられるざるうどんで☆☆

さてさてと口にしたとろ旨いのだが・・・いつもよりコシがない

もっと　しっかり噛まないと飲み込めないくらいのコシが

どうやら閉店間際で既にゆでて少々時間が経っているものを

流水でほぐして出されたのが原因っぽい

残念ながら今日はタイミング悪かったですね・・・

またの機会に♪♪

恐るべきさぬきうどん 2009 特別版 (2009) (ブッキングムックシリーズ) ブッキング このアイテムの詳細を見る

熟成ベーコンのペペロンチーノ

写真はセブンイレブンでお気に入りのパスタ☆

厚切りのベーコンにパリッとウィンナーも入ってる豪華さ！

しかも大盛りなのでしっかりお腹を満たしてくれる

たっぷりのオリーブオイルに程良い塩加減

たかのつめと胡椒で少々ピリ辛

なんだかクセになる逸品です

セブンでご飯済ませるときの９割はこのパスタです・・・

男のイタリアン (オレンジページブックス―男子厨房に入る) オレンジページ このアイテムの詳細を見る

西武ドームへ

交流戦見に西武ドームへ！

ライオンズ×スワローズ

何回来ても野球場っていいですよね～
緑中心のひろ～い空間→安らぎます☆


んでもって本日の結果♪♪やっぱり見に行った試合は勝たないと！



＜ヒーローインタビューの光景＞




一応グルメブログなので食べたお弁当でも☆

「肉の三冠王弁当」名前からしてすごいボリュームですが・・・
実際もすごいボリュームです

なんせ牛肉・豚肉・鶏肉　３種類とも一つの弁当で味わえちゃいますからね
ただくどいかな～と思いきや、味付けがさっぱりしてるので良かったですね☆

付け合わせの人参・ほうれん草はごま油で仕上げたナムル風

これをつまみに生ビール飲んじゃいました☆

寛容力 ~怒らないから選手は伸びる~ 渡辺 久信 講談社 このアイテムの詳細を見る

つけめん専門店 あびすけ

あの「あびすけ」（あびすけ過去記事 ）通販で楽しめるんですね～
ネットサーフィンしてて見つけたので記事にしてみました！

濃厚な魚介豚骨にコシがあって喉ごしツルツルの太麺

今はカレーつけ麺もあるとか！


店舗情報なども載っているので是非チェックしてみてください☆☆
　
　　　　↓　↓　↓　↓　↓

仕事帰りの晩ご飯

仕事帰り・・・まっすぐ帰ろうと誘惑してきたのは・・・

うちの首位打者・・・



ってなわけでご飯がてら一杯

目玉焼きが野菜炒めの上にのってて美味しそうだったので注文

前日のオークスはガチガチな結果だったのでたいして儲からず
ブエナ＆ディザイア強し
来週はダービーですね☆

そこそこ酔ったところで帰宅



　

ジンギスカン 「たたら」 横浜駅相鉄西口

ジン！ジン！ジーンギスカーン♪♪・・・・と妙なテンションで
打ち上げかねたジンギスパーティー☆ってほどでもないが・・・

ともあれ楽しくジンギスカン食す

ラム肉ってしつこさがなく、ヘルシー！けれどすごく旨みがあって大好きです！
牛肉なんかよりも大好きなんです！

専用の鉄鍋で焼くと肉の旨みを野菜が吸って　なお旨い！！
ビールがすすむ×２

＜生ラム＞




＜ラムタン＞
食感は牛タンなんかとにてますね！
すごく甘みのある



＜ラムハツ＞



＜ラムロース＞
脂がのっててすごくジューシー！




意外と量もあり満腹×２！
また近々行きたいですね～♪

横浜市西区南幸1-10-18中山ビル ４Ｆ

とりあえず

なんだか５月病ってやつっぽい・・・
急にボーっとしてテンションがた落ち・・・そんな時は近所のオアシスへ


＜今夜のメニュー＞

焼き鳥丼
今日は飲むよりご飯目当てということで
甘く仕上がったタレで食欲倍増！
一気に完食



いつもの「砂肝のガーリック炒め」
香ばしい醤油だれで仕上がった一品
ガーリックはそれほど強くないのもいいですね




玉ねぎの真っ黒焼き

斬新な一品　玉ねぎの甘さがすごく引き立っていて
焼酎に合います




ローだったテンションも解消し！すっきり帰宅♪

とりあえず

５日の日の謝罪に「とりあえず」へ・・・日付変わってからほとんど寝ちゃったからなぁ・・・

のはずが・・・

日付変わって朝まで、マスター（おやっさん）と飲み明かしてしまいました
キープしてあったボトルが空き、新しいものへ

＜中々＞　→　＜山猿＞

中々：宮崎　黒木本店　麦焼酎　２５度
　　　きろく（芋）同様、麦焼酎ながらコクのある焼酎
　　　クセになりますね

山猿：宮崎　尾鈴山酒造　麦焼酎　２５度
　　　飲み心地は軽く飲みやすい♪ただ香りは芋焼酎級の心地
　　　香りを楽しみながら、飲める焼酎ですね☆

本当は焼き鳥ご飯で腹満たして帰る予定だったんだけど・・
まあ楽しかったので♪