goo blog　サービス終了のお知らせ　

美食クラブ

らーめんと二郎めぐり 🎵

あい庵　相模原

2014年06月24日 | ラーメン/【神奈川】


らーめんデータベースで見つけて初訪問

鶏を中心とした創作料理のお店で
その中に
鶏らーめん
なんていう惹かれるメニューがあったわけです

魚介無しの
純粋な鶏スープはじっくり一晩寝かせるこだわり
トッピングも含めて一つ一つの素材の良さがきわだったらーめんでした

濱塩らあめん　石川町

2014年06月22日 | ラーメン/【神奈川】




横浜スタジアムでの観戦後に立ち寄りました

夏季限定が２種類出ていたので
嫁さんと一つずつ

上が
味噌冷やし
濃厚白湯味噌スープに冷や盛りの麺をもやしガッツリ絡めて頂きました
スープは熱々なので
梅雨時にはもってこいです

下は
お馴染みの塩冷やし
冷た～く爽快な一杯
今年のも上手い旨い


らーめん三浦　相模原

2014年06月19日 | ラーメン/【神奈川】





相模原駅に程近い場所に店を構える
らーめん三浦さんです

上は
チャーシュー麺

下は
夏限定の冷やし中華

昔ながらの帰りに一杯やりながら立ち寄りたくなるようなお店

一見流行のらーめん店のような雰囲気は感じられないが

ツルッとした喉ごしの平打ち自家製麺だったり
他店に修行にでて学んだ自家製チャーシューや味付け玉子
店主の研究熱心さとこだわりは流行店並なところがあって
今後がすごく楽しみです

一度食すと
甘めの醤油味をすぐに求めて通いたくなるらーめんです


らーめん三浦　相模原

2014年06月19日 | ラーメン/【神奈川】





相模原駅に程近い場所に店を構える
らーめん三浦さんです

上は
チャーシュー麺

下は
夏限定の冷やし中華

昔ながらの帰りに一杯やりながら立ち寄りたくなるようなお店

一見流行のらーめん店のような雰囲気は感じられないが

ツルッとした喉ごしの平打ち自家製麺だったり
他店に修行にでて学んだ自家製チャーシューや味付け玉子
店主の研究熱心さとこだわりは流行店並なところがあって
今後がすごく楽しみです

一度食すと
甘めの醤油味をすぐに求めて通いたくなるらーめんです


星印

2014年06月08日 | ラーメン/【神奈川】


東神奈川周辺の激戦区ぶりに未だ慣れず
どこいっても行列

そんな中でさくっと入れてしまいました

チャーシューと肉ワンタンに
もっとジューシーさが欲しかったなあ
ベースが良くても
トッピングで帳消しになっちゃってる感じが残念

新メニューの前に
既存の質をあげられれば行列店なんだろうなぁ