「新珠」
これは、私が所属する珠算団体の機関誌の名前。
発行は２月８日の日商検定の審査日。
いま、この編集に追われている。
本来なら、印刷会社にデータを送ったあとのはず。
ところが、いまだに数ページが未編集。
風邪でダウンして編集が一週間ずれ込んでいる。
これから気が遠くなる文章を作文しなくてはならない。
以前、一度だけ発行日が遅れたことがあった。
その時も風邪が原因だった。
理事会の席でやんわりと嫌みを言われたことがある。
今回はなんとしても編集を終わらせなければならない。
「餃子の丸正」VS「餃子のとしや」
大東市では「餃子の丸正」が有名と聞いた。
誰に聞いても、「餃子は丸正」が美味しいという。
私は餃子王国の餃子が好きだった。
普通の中華料理店の餃子も口にあった。
でも、某中華チェーンの餃子は全く口にあわない。
中華チェーンのその他のメニューは美味しい。
餃子だけは美味しいと思わない。
人の口って色々違うものだ。
先日、丸正に立ち寄って冷凍餃子を買って帰った。
ホットプレートで焼くと上手に焼けると説明書きがあったが、
一回目は失敗した。
３度目にどうにか形が整ったが、どうもやわらかすぎる。
餃子のパリパリ感が味わえない。
ならばとお店まで食べに行った。
一口餃子のため６人前でも普通の３人前程度だった。
やはり、お店の餃子は美味しかった。
丸正の餃子と時を同じくして、「餃子のとしや」がテレビで紹介されていた。
HPを訪問すると、なんと、丸正で２３年間修業をしたと記されてある。
２３年間丸正にいたら、味は一緒なのか？
でも、他では味わえない味とアピールしている。
同じかどうか、お店まで行ってみた。
お店は狭く常連さんがいたので、冷凍餃子と、焼きたてをお願いした。
焼きたては、車の中ですぐに食べた。
美味しかった。
やはり、改良が加えられているようだ。
ベースとなる白菜は同じだが、パリパリ感が食欲をそそる。
早速持ち帰り冷凍餃子を自宅で焼いた。
「餃子の丸正」と「餃子のとしや」は焼き方に違いがある。
焼き上がりの食感は、餃子のとしやに軍配があがった。
今週、ほとんど毎日餃子を焼いた。
一週間で３６人前食べたことになる。
でも、飽きていない。
今年は全国珠算教育連盟の珠算段位検定試験からスタートした。
今回は３名の受験だったが果たして何段とれているのだろう。
次回の段位検定は６名が挑戦することになる。
さて、４級～１０級の検定試験と暗算検定試験の
申し込み締め切りがおわった。
試験は２月１１日～１４日
２月８日には日商検定も控えている。
さぁ！今日から授業が始まりました。
今日の月曜日は八尾校と東大阪校のはじき初めです。
出席率もよく、みなさん、やわらか頭年賀状をもって
やってきてくれました。
皆さんの作品が出そろいましたら、ブログで紹介します。
はじき初め
はやいもので、もう、正月三日。
今日は大阪天満宮で「はじき初め」奉納が行われる。
毎年、機関誌に掲載するために取材に訪れるのだが
今年は、昨年の映像、画像を編集することに決めた。
一日かかっての作業になりそうだ。
ＢＧＭは「春の海」に決めている。
新年あけましておめでとうございます。
元旦
目覚めて一番最初に郵便ポストを覗きにいく。
到着していた。
今年は年賀状の元旦配達が少ないと報道していたが
本当に昨年の半分ほどの年賀状しか届いていない。
一枚、一枚読んでいく。
年賀状でしかおつきあいのない人もいるが
皆さん、お元気のようだ。
文字がびっしり詰まった年賀状。
出だしに、天眼鏡を用意してねと書いてある。
私は天眼鏡などなくても大丈夫と途中まで読んだ。
諦めた。
私もそうだが、ほとんどがコンピュータで印字されている。
そこに自筆で一言書いてある文章は絶対に読む。
私も自筆で書かなければ・・・・
と、自己反省。
その中で今年の年賀状ランキング第一位。
Ｔ先生からの年賀状。
読み進むうちに絶対に笑う。
面白いから、二度読む。
こんな年賀状を作れるようになりたい。