白いエンゼルケーキ

紅葉には、もうすこし待ちましょう

近くの中学校、ちょうど下校タイムです
なにかおしゃべり、楽しい様子・・・

福岡市内の新天町では　年に一度の　大せいもん払い　　

大安売りで賑わったとのニュースでした。
それが終わると　つぎは　ジングルベルの　流れてきましょうね。

 

ひまわりさんの
たくさんあるケーキレシピからのひとつ

一足先に　クリスマスを連想して　 白いエンゼルケーキ

を焼いてみました。

 

 玉子の白身を使い　メレンゲ作りは初めてでしたが
ハンドミキサーを使って　どうにかふんわり角がたつぐらいになりホッ！

一晩冷蔵庫に眠らせた方がよかったのですが・・・

　　　　　　　　　

その日、ひさしぶりに長女家族が遊びにきたので
保存していたパウンドケーキをおやつにだして、
「おいしいねぇ」と拍手もらいました。

 

　のぼせもんの杏子さんは
ようやく焼きあがったばかりの　白いエンゼルケーキを
「じゃ～、これ持って帰る？」
「うわ～い　持ってかえるよ～」

丸のままでおみやげに・・・　お皿ごとそっくりです。

 

「ちょっとばかり　焼き過ぎたかなぁ」　　心配でした。
ふりかけたお砂糖の乗り方が悪くて茶色っぽいし・・・

 

翌日、ちゃんとメールがきました。
「おばあちゃん、白いエンゼルケーキ　ふわふわでおいしかったよ～」

どうやら合格したようですね。よかったぁ～