キャベジン

と言っても、あの胃腸薬ではありません。

キャベツの葉をちぎり、藻塩少々、塩昆布、胡麻油をかけた物です。

最近の我が家のビールのお供。

主人がとても気に入っています。

そして、「キャベジン」と呼んでいるのも主人です。

作り初めの頃、オリーブオイルでもいいかなとかけてみましたが、胡麻油の方が美味しい事が分かりました。

キャベツの葉の美味しさも影響します。

今夜も麻婆茄子の献立にキャベジンも。

美味しくビール飲みました。