Praha

日々、楽しんで...

昨日の夕食

2014-02-26 | 

さんまの干物・なばなのお浸し・ブロッコリー・ミニトマト
野菜たっぷりトマトスープ・チーズパン

一緒に生協をしているKさんから
「いつもありがとう」と、
彼女のお店で販売しているパンの詰め合わせを頂きました。
昨日は、レーズンパン焼いたけれど、
頂いたパンから食べないと。

息子も昨夜は、パンでした。

スープはたくさん作ったので、朝も昼も飲みました。

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レーズン食パン

2014-02-25 | 

また焼きました。

今回は、ケースから出す時に外の皮がパリパリといい、
感激しました。

今日は気温が10℃を越え、暖かくなったので、
水の温度も調整。
前回のパンは、膨らみが今一つでした。
砂糖の種類、きび砂糖がなくなってしまったので、
三温糖を使用。
ちょっと重かったかな?と感じたので、
グラニュー糖を使いました。


まぁまぁの気泡。

レーズンは、サルタナレーズンを使用。

今も暖かく、ヒーターを点けなくてもいられます。
これから温度が上がってくるので、水の温度調整をしっかりしないといけないな。


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パスタ揚げ

2014-02-24 | 

主人のリクエストにこたえて。

先週の愛読のゴルフ雑誌に載っていた物。
しかも、ファンの北田瑠衣ちゃんが作るメニューから。

でも、とっても簡単。

スパゲティを半分に折り、オリーブオイルできつね色に
揚げるだけ。
揚げたてに塩・胡椒で味を整えて。

オリーブオイルで揚げるところがいいな。

藻塩をふりかけました。


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クルミレーズンパン

2014-02-21 | 

このところ、週に2回位のペースでパンを焼いてます。
仕事が終わり、帰って昼食を用意して食べ出す前にパンの材料を量り、
ホームベーカリーへ。

すると、夕方にはパンの出来上がり!
何のストレスも感じなくて作れるのは、嬉しいかぎり。

今は、温度が低いので、捏ねる水にお湯を混ぜて。
多少出来上がりの大きさは違いますが、ほとんど失敗無く。

2回程前から、スキムミルクを購入したので


使いだしました。
牛乳を使うより、パンが柔らかく感じます。

毎回実験をしているようで楽しいです。


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サーモンたたき丼

2014-02-20 | 

タレ付きのサーモンたたき丼の素。
刻み海苔とネギを散らして。

春雨のサラダ・マカロニグラタンの残り・切干大根・ジャガイモの炒め物
にんじん、玉ねぎ、ワカメ、豆腐のかき玉汁

息子と二人分の食事。
なるべく簡単に、でも野菜はしっかり摂って。
体調管理は食事から。

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ランチョンマット

2014-02-19 | パッチワーク

そろそろ新しくしようと思って、どんなパターンにしようか考えていました。

そして、
去年たくさん作った、あのパターンに決めました。

中心は、主人の着古したダンガリーのブルーのシャツで。
4枚。
周りの布は、色々と替えて。

1枚目のピースワーク終わりました。
まだアイロンは当ててないので、ちょっとシワシワしています。

久しぶりに針を持つと、楽しいな♪

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カルシウムたっぷり

2014-02-18 | 

「たくさん作ったからおやつ感覚で食べてね」
「お父さんのおつまみにも」
って、
Oさんが持って来てくました。

中に入っているピーナッツも、落花生の皮をむいて。
この落花生は、主人の大好物。
いつもたくさんOさんから頂いています。

ごまも入っていて、後を引く美味しさでした。

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カレーうどん

2014-02-17 | 

先週のとっても寒かった日の夕食。

生うどんとタレのセットのカレーうどん。
肉、野菜、油揚げ等を入れて煮込むだけ。

とろ~っとしたお汁も全部飲んで。
身体の中からポカポカと。

鮭のバター焼き・切干大根・キャベツにんじんのサラダ・ごぼうの炒め物

それと、
最近お気に入りのブラックニッカのお湯割りと。


今日は、少し空気が暖かく感じます。
また明日頃から雪??とか。
もう雪は降らないで!!

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2月14日の事

2014-02-16 | 日記

朝から雪。
こんな日は、こたつに入りながらみかんを食べて
「あ~雪が降ってるな」
なんて窓の外を見ていたい。

でも、仕事。

歩いて・・・

昼頃から雨に。



Dr.から頂いたチョコレートケーキ。
中に煮リンゴが入っていました。

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絶叫委員会

2014-02-13 | 

穂村 弘 著

江上剛氏の紹介で知った本です。
奥さんもこれを読んで大笑いだとか。

ほんと、人前で読むのは危険です。
読みながら、ニヤニヤ。
そして、笑いだしてしまうところも。

穂村さんて、人の会話に常に耳を傾けているんです。
しかも、小学生の会話にも。
恐るべし。

次に予約の人がいるので、急いで読みました。
でも、そんなに急がなくともどんどん読めます。

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