前回作って、写真を撮り忘れたので、筍シリーズ2回目の
チンジャオロースです。
我が家は、豚肉を使う事の方が多いです。
写真を撮れたのは良かったけれど、下味を付けた豚肉に片栗粉をまぶすのを
忘れてました。
片栗粉をまぶさなかった豚肉は・・・
味は付いていましたが、見た目が違います。
食べてみて、舌触りもよくない。
片栗粉・・・大切!!
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