盛岡冷麺

金曜日の夜は、
またまた飲み会、食事会で一人分。

頂き物の冷麵、作りました。

エビ、カイワレ、キュウリ、もやし、シソ、海藻、寒天、トマト
ラーメン用の丼に麺を入れて。

麺はベトナムのフォーのような感じ。
タレの中に辛味ダレを入れ、酢も加えて、
最後にごまをふりかけて。

残り物の簡単ミネストローネと一緒に。

夕方、ウォーキング＆ランニングに出掛けてきたので、
すっぱ辛い物が美味しい。

そして

ビールも