長芋のバター焼

たくさん送ってもらった長芋で、バター焼を作りました。
夕べのおつまみに食べました。
春巻きには色々材料がいるので、とりあえず
すぐできる物をと思い、これにしました。

１ｃｍくらいの輪切りにし、バターで焼き、塩、胡椒
とろけるチーズをのせ、海苔をかけてできあがり。
サクサクして、繊維の感じがホタテに似てる？？？
美味しかった