コストコの シーフードピザ
ピザの 美味しさ が丁寧に作られている
エビ、イカ、ホタテ、ムール貝、オリーブ・・・
トマトソースも 美味い。
価格も 美味しい1490円・・ だったかな。
ただ、40㎝ くらいあるので、いろいろ持て余す。
まず、持ち帰りにMAX保冷バッグでも平らには入らない。
バック横にして・・ 下にピザの箱、その上にほかのいろいろ
何とか詰めて・・ レジのお姉さんが苦戦して詰めてくれる。
せっかくだからそのまま横持ち・・ ピザ運搬用にバックの
横にも 持ち手 付けたらどうだろ？
さて、学生のコンパじゃあるまいし 40㎝は一気には
食べられない・・ カットして 冷凍。
解凍は簡単、冷凍庫出して20分も放っておくと自然解凍
する、オーブントースターで 4～5分。
コストコのピザ は ２～３度 美味しい。
見た目 大きいものが 大味、大雑把 てのは 偏見だ。
レタスとカニカマのサラダ
コカ・コーラ
＊ ピザの在庫食べ終わった途端に 冷蔵庫 が壊れた・・・
20年、仕方無いか・・・
冷蔵庫の無い生活、思ったより不便だなぁ
真備町のこと思いなさいっ！ はい・・・・
年頭のご挨拶をいただきありがとうございました。
父 ・・ は、昨年 月 永眠いたしました。
故人が生前賜りましたご厚情にこころより感謝致します 云々
ご子息 Sさんより Y先生のご逝去をお知らせ いただいたのは、その
年の年賀状が一段落した頃だった。
Y先生 は脳梗塞の後遺症で有料ホームに入居して10年余、こんな日
が来るのは予想していた。それでも、心の底の方で支えにしていた
アイデンティティーのワンピースが失われた気がして、それは寂し
いことであった。
寒中お見舞い申し上げます。
先日は Y先生のご逝去をお知らせ頂きありがとうございます。
謹んでご冥福をお祈り申し上げます。
私は、Z高校ﾜﾝﾀﾞｰﾌｫｰｹﾞﾙ部で当時30代の先生にお世話になり
ました。S様とも戸隠のスキー合宿をご一緒させて頂いたことが
ございます。S様は小学校の4年生くらいでしたか、先生もお元
気なころで、ある年 頂上近くで骨折した65㎏余りある生徒を背負
ってスキーで降りてこられた事など懐かしく思い出します。
先生は優等生のめんどうはそれなりに、一方 少し手の掛かる真っ
直ぐ育たない面々により多く気持ちを寄せるところがありました。
戸隠で遭難して向こう岸へ逝ってしまった者、親の反対する結婚
を先生にまとめてもらった者、折々 先生が成されることをわたく
したちはじっと見ていました。晩年ホームに入居されても飄々と
したご様子は変わらず、やがて行く道 自分も斯くありたいと思い
ました。
ご尊父を亡くされ、様々な思いがございましょうがどうぞお元気
でお過し下さい。
合掌
お差し支え無ければお墓の場所を U までお教え頂ければ幸いです。
拝復
墓所の件、お教え頂きありがとうございます。
厚かましいお願いをお聞き容れくださり恐縮です。
折を見てお参りさせて頂きたいと思います。 区画については
お寺にお尋ねすれば案内が頂けるかと思いますのでそのように
してみようと思います。お心遣いありがとうございます。S様
にお目にかかり伺いたいお話もたくさんにございますが今回は
我慢致します。
亡くなった方の霊はお墓にあると言うひと、いや大空を飛んで
いるんだと言うひと、それぞれ本当に思えます。私は亡くなっ
た方は残されたものの行ないの中に生き続ける、そんな風に思
います。先生のお言葉、先生の記憶は今も私の行いの中にあっ
て時々私を支えて下さいます。ありがたいことです。
Z高校の前を時々通ります、休みの日でも学校が好きな生徒が
ぞろぞろ歩いています、彼らにも彼らの「 Y先生 」が居ること
を祈っています。
ご家族の皆さま、先生につながる方々のご多幸をお祈りいたし
ます。 ありがとうございました。
敬具
Sさんに送った二枚の葉書は弔辞と、自分の過ぎた時間に対する
惜別の詞でもあった。
「Uさん、これ おぼえていって下さいよ。」
昔々、失業中にアルバイトしていたレストランで
（ｱﾙﾊﾞｲﾄしてたら失業じゃ ないか・・）若いコックに
教わった “ イチジクのワイン煮 ”
イチジク並べて、ワイン（安いのでよい）ドボドボ・・写真は350CC位
水200CC位 ワイン100％でも・・好みですね。 砂糖 バサバサ・・
沸騰したら、蓋ずらして15～20分。 レモン一個絞って更に弱火で3～4分
冷まして 完成！
「 簡単でしょ、 ソースはねえ・・・ 材料が難しいから・・
アイス、 バニラアイスのせときゃいいです。そうです そうです、
こんなの女の子に作ってやったら、Uさん モテちゃいますよ 。」
鍋の右手 少し緑色した方は バナーネ という品種だそうな、
少しネットリ系の・・ と言われて買ってみたが、煮たら
分からなく なった。
いいねぇ・・
絵として どうかわかんないけど・・
なんか ほら いいじゃない・・
バクハツダァーッ ！ って
みんな そんな感じ だよ ね。
曼荼羅 と？ 似てる？ そうかねぇ・・
育ちが過酷？ ん～・・・ 過酷っていうのかねぇ・・
そう、ヨーロッパ行くのに ” 愛人” 連れてねぇ ﾊﾊﾊ・・
一平 ってさ お父さんはいいかもしれないけど、太郎はねえ
お母さんの愛人が 一緒・・ なんだか解んなかっただろけどね。
ん？ ひとつ くれるって言われたら？ 貰う よぉ 。
え、 もう、 帰る そうかい。
夏野菜のカレー
夏野菜、本日は オクラに万願寺唐辛子 だけ・・
（茄子、カボチャ、パプリカ、ズッキーニなどあれば更によい）
野菜は 素揚げにするか、多めの油で塩炒めに、炒めるならオリーブ油
使うと更によい。
“ カツカレー” のように ご飯 に野菜のせたところへカレーをかける。
以上。
カレー、一家言ある方が多い料理。 当方兼業主夫、あまり凝らない。
他所と違うのは・・玉ねぎのみじん切りを大量に使う。
一回に大3個くらい。初めに玉ねぎ切るところから作業開始して、切った側から
油ひいた鍋に投入して・・テフロン鍋になって楽になった・・鍋半分近くの量を
他の作業しながら極く弱火で炒める。テフロン、焦げる危険少ないが鍋肌に付いた
ヤツが時々焦げる、そういうのは剥がして捨てる。 焦げると匂いが付く。
種々レシピに「透明なあめ色になるまで・・」と 簡単に言うなぁ・・
焦がさず 透明 になるまでには 2～30分 あめ色にするにゃ1Ｈかかる。
そこで、初めに 玉ねぎ炒め から始めて 他の米研ぎだ、野菜カットだ
肉炒めるだ・・の作業の横で テフロン鍋 にゆっくり 仕事 してもらう。
30分なんかすぐに経つ。 水分とんで量は半分以下になっている。
それを別に炒めた材料と合わせて煮込む。
ﾊﾊﾊﾊﾊ･･･ 兼業・・もけっこう ｳﾙｻｲ てか。
いいから、黙って 食え。
福神漬け
水（横浜市水道局・蛇口から道志の天然水！）
” 昭和 ” の男子は多かれ少なかれ 皆
心情 ” 鉄ちゃん ” であり、又 心情 ” 城郭ファン ”
である。（多分・・）
賛成、反対・・ 『 考える 』 練習に良い。
で、 歩く練習 は ここ
（7月に痛めた腰が今一つスッキリ治らない・・）
ずいぶん埋まってはいるんだろうが 空堀 の跡
城の堀の構造は元々こういったものだったらしい。
時代が下って中世後期になると掘りに水を引いて
防御性能ＵＰ、文字も 「濠」と変わる。
この斜面に石垣を積んで、上の平場（ひらば）に 塀 と
櫓 を付けると・・ いわゆる お城 らしくなる。
さて、攻める側はここから（ここまで来たら占領、制圧寸前だろうか・・）
逆茂木（さかもぎ）というバリケード排除しながら、
矢、石礫（いしつぶて）丸太・・いろいろ 降る中、この崖を登って 行く。
（ｼﾞｮｰﾀﾞﾝじゃ無い、上からは 油流して火付ける・・ 溜まった糞尿を桶ごと
落とす なんて こともやる・・・）
攻城戦 というのは圧倒的に守る側に有利で、城を攻めるには守備側の
数倍からそれ以上の人数で当たらなければ城を 落とす ことは出来ない
と されている。
一方、 守る側から見ると
ここは城の最上部 陣屋などのあった 平場 の外周。
戦術的にここまで攻め込まれたら・・兵隊も資材も消耗している
だろうし・・・ かなり不利な状況だろう な。
石だって落とすし、捕虜の死体も投げ落とす、糞尿撒いて怯んだ
ところ弓で射殺する・・ 戦争だから。
通常、ここに至る前に戦略的駆け引きとして 調略 という政治工作
で勝敗をつけようと努力する、要は「 裏切りのお勧め・・」
モラルとかいろいろあって 調略失敗 となると・・
「 撃てーーーーっ！！ 」
となったんだろが、調略交渉の 裏付け として攻めにくい城は必要だった
だろうな・・・ 抑止力論 「あの城は・・・攻めたく無いよ なぁ・・」
と相手が思えばより有利な条件が引き出せる。
歴史小説は状況を俯瞰的に扱うものが多いように思う。
挑発された百姓が何をやって、何を見て、生き残った、或いは死んで行った・・
「 お話 」としてオモシロクナイ か。
ゆっくり歩くと、腰は少しずつよくなっていく・・ような気がする。
西瓜は 尾花沢。
伝手（つて）があって農園直送、燃料かかってるけど
ま、いいでしょう。
サイズは 5Ｌ 10㎏くらいかな 6Ｌになるとふた回りほど大きい。
車の助手席に乗せたらシートベルトサインが出て警報が鳴ったそうな・・
家庭の包丁は届かない
見当付けて 向こうこっち 両側から
ん、上手くいった な
いい色だ。
これでやっと冷蔵庫に入るぞ と。
あまり冷やすと甘さ感じなくなる・・
大丈夫、尾花沢はしっかり冷やしても充分甘い。
まだ、 もうひと手間・・
カットスイカにして と。
こうしておかないと誰も食べない 横着なことだ。
スイカの甘いところを平等に分ける切り方しないと・・
大丈夫、尾花沢は皮のそばまで充分甘い。
百日紅
今ひとつ 元気が 無い・・
根周り を丁寧に見ると
やられた・・・・・
虫食いの 穴 ・・
イチジク の幹を喰うカミキリ虫の穴にそっくり
取り合えず カミキリ虫用の 注入剤 を シューッ！
それから こんな 薬剤 があったので 粒剤を穴に入れて 接着剤のような
樹脂？で穴を埋めた。
さて、 こんな処置で よかったのかな・・
アサリ飯
アサリのしぐれ煮（生姜の入った甘めの佃煮）をただ米に炊き込むだけ・・
元、”公設市場 ” にアサリの しぐれ煮 を売っている。
米１カップに しぐれ煮 ん～・・・ ゴルフボール くらいかな
酒少々、塩加減見て 足りなければ 白だしで補って
辛い 佃煮 だとアサリ少ししか入れられないので 甘めのしぐれ煮が
ちょうどいい。
炊きあがっての塩味を想定 するって・・・ 微かに味がするな
くらいで大丈夫。
” 料理 ” などとはおこがましい簡単料理なんだが、食欲の無い時
（そんな事 あまりないんだが・・）やスーパー行くの面倒な時、便利。
蛸と帆立貝の刺身
岩ガキ
ゴマ豆腐
「 今年はどこへもでかけないぞ。わが家にまさる避暑の場所はない。
園芸家たる者、汽車でどこかへ出かけたり、いろんなくだらない
ことで苦労するほど馬鹿じゃないんだぞ 」
真の園芸家は、骨の髄まで、八月がすでに転換期であることを知っている。
いま咲いている花は、すでにひたすらしぼむことを求めている。
おまえたちもわたしも、まだまだ負けないぞ断じて！
一年じゅう春であり、一生、青春時代だ。常に何かが咲いている。今は秋だと、
ただそう言われているだけだ。
ｶﾚﾙ･ﾁｬﾍﾟｯｸ 園芸家の一年 飯島 周 訳
何 なさってるんです？
え、 蓮の甕 洗ってるんです
植え替え時季じゃないんだけど・・
今 しか できない 訳 でも 無い けど・・
ほら、 綺麗になった・・・・・・・。
どんな もんだい！
