ジョウビタキ

　　　　　　　　風は冷たいが、しばらく身体を動かすと ・ ・

　　　　　　　　やはり　春　か。

　　　　　　　　畑　一旦すべて　掘り起こし。

　　　　　　　　スコップ一本、　機械なんか使わない。

　　　　　　　　機械使うなら、そう　これはやってみたい。

　　　　　　　　今日のところは　手作業　で。

 

 

　　　　　　　　苦土石灰撒いて、トレンチ掘って、鶏糞、　これがいちばん　安い。

　　　　　　　　ジャガイモ畑　の準備。　　いい運動だ。

 

 

ん ？

そこで待ってろ、　写真撮ってやる。

 

りゃ ・・　　本当に待ってる ・ ・ ・ ・ ・

　　　　　　　　これは　ジョウビタキ （ たぶん ）　ジョウビタキのメス。

　　　　　　　　オスはもうすこし個性的な姿をしている。

 

　　　　　　　　ひとを恐れない鳥で庭の　ムラサキシキブ　の実が大好き。

　　　　　　　　それはいいんだが、帰りに洗濯物に紫色のフンをする。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジョウビタキに　スコップとられて　ひと休み

　　　　　　　　

　　　　　　　　

 

 

文化鍋

　　　　　“ 文化鍋 ” で炊飯をしてみたい ・ ・ ・　 というようなことを話していたら

　　　　　家人の母が 「 これを使いなさい。」 とわざわざ新品を買ってくれた。

　　　　　わりと小ぶりに見えるがこれで４合炊き。

　　　　　米のとぎ汁煮立てて準備万端。

 

 

　　　　　あさりの佃煮入れて　あさり飯。

　　　　　（これを炊飯器でやるとあの複雑な形した蓋を洗うのが大変）

　　　　　さて、　はじめチョロチョロ → 中パッパ → ブツブツいう頃火を引いて → 赤子泣くとも蓋取るな ・ ・ ・ ・ ・　

　　　　　なぁ～んて　オマジナイ　は要らない。

 

 

　　　　　今のレンジにはこんな　炊飯機能　が付いている。　そう、ガス炊飯器だね。

　　　　　ナベのせて、点火　火加減釜マーク　に合わせて 『 ごはん 』 スイッチ　ＮＯ！

　　　　　レンジが自分でオマジナイ・・　は言わないが自動火加減、30分弱でピピピ・・

　　　　　勝手に火が止まる。　

 

 

　　　　　しばらく蒸らして

 

 

炊けた ・ ・ ・ ・ ・ ・ 。

 

 

マニュアル通り米の20％増しの水加減では

　少しやわらかめ、　10％増しくらいがいいかな。

水加減以外　レンジにお任せ　で自動炊飯。

 

　　　　　昨今の炊飯器は実に上手に炊けるので 「 電気釜のごはんはねぇ～・・・ 」

　　　　　なんて愚痴は昔話になってしまったが、　文化鍋＋レンジ　これも実にお手軽で

　　　　　上手に炊いてくれる。　

 

　　　　　だだ、ひとつ無い機能　　そう、保温。　　だれか遅く帰って来れば　保温　しなくては

　　　　　ならない。　　ああ、　ジャー　なんてものもあったな ・ ・　　　そんなものは江戸東京博物館

　　　　　に納まってしまったので ・ ・　　　　これだ。

文化鍋　には似合う景色だな、新聞紙包み。

 

 

 

早く帰って来ないと　冷める　よぉ～

 

文化鍋、文化包丁、（サバの）文化干し、文化放送、文化シャッター・・・

文化庁、文化の日・・

 

あ～　あ　　やっぱり　冷めちまった。

　　　　　

梅二月

　　“ 直播き ” の発芽成績が良かったので発芽不良のバックアップ　に育てておいた　ポット苗　が

　　　余った。　　　　

　　　昨日、造成した  “ 土地 ” へ植えて ・ ・ ・ 　段々畑　　　と。

 

 

 

　　直播き　の方は　カラスにほじられる事も無く、笹の風除けの陰で　　　　　いい子　だ。

 

 

　　ヒヨドリにすっかり　食害　された　ほうれん草と春菊　　　あれっ ・ ・ ・ ・ ・ 　　復活　か？

　　野生動物は人間のように　根絶やし　に喰ってしまわないものらしい。

　　追肥して鳥の食べ残しをいただきます　か。

 

 

 

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　梅二月ひかりは風とともにあり　　　　　西島麦南

 

　　子どものころ、ひとに連れられて門柱に小さく 『 西島 』 と表札の出たしもた屋を訪ねたことがあった。

　　お訪ねした奥さまは生憎不在で、代わりに和服を召した小柄な老人が応対に出られた。

　　帰り道　「 今のひとが岩波で　『 校正の神様 』　と言われた西島麦南だよ 」　と教えられたが、　　

　　当時は　岩波　も　校正　も　その意味がよく解らなかった。　

続、 造園土木

 

　　雑草の生えない今のうちに法に土留め工事。

　　法の中間を切って土留めを入れる。　

　　下段を一列にきれいに仕上げたものを “ 犬走り ” と呼ぶらしい。

 

　　イヌは走って来なかったが、今日は　きじばと　が来た。

　　ひとをあまり恐れる様子が無く、さかんに掘り返した土をつついている。

情 念

 

瀬を早み　岩にせかるる　滝川の　われてもすゑに　逢はむとぞ思ふ。

足もとの春

 

 

　　暖地故、枯れ尽くした木々、雑草の陰に草の緑が皆無になることは無いが、

　　それでも立春を過ぎて　いぬふぐり　　ホトケノザ　の花を見つけるのは

　　春来たる　の感慨があるもの 。　

   古代にあっては尚更　『 この冬もやり過ごした 』　文字どおり命がけの

　　感慨があった事と。　

　　

　　梅、柿、柚子、レモンの根周りを環状に掘って

　　すこし遅くなったが　鶏糞と油かすを寒肥 に 。

　　

　　

　　

 

鰯

真いわし　12尾　700円

昔は　安い魚の代表だったのになぁ ～ ・ ・ ・

それはさて置き、　こしらえなくてはたべられない。

 

やれやれ ・ ・ ・ ・ ・

新しいと　身離れ　が悪くて 骨に身が残ってしまう 。

・ ・ ・ ・ ・ こんなもんかな 。

 

こんな　もん　なんだけど　　そう、とんかつだってすきやきだって

ケンタッキー　だって、ここんとこの　工程　無しには口に入らない訳で、　

きもちイイのワルイの言ってる場合では無い。

 

 

 

塩と酢でしめて　　うつわは古伊万里 。

ちょと盛りすぎ　バランスが 悪い　な ・ ・

ここらは　きれい事　でやらなくてはいけません。

なに？　　大きすぎるから切ってくれ、、　めんどくさい客だな・・

　

今年は　しこいわし　をとんと見かけない

シラスのとり過ぎじゃないのか、少し心配だ。

武相荘

 

 

　　

　　佇まい　などという言い様が似合う景色。

　　『 ステキ　ね 』　　だけでは住みきれない　家　。

　　風呂、台所　の水回りは？　公開されていなかったのか、見落としたのか

　　少し　気になる。

　　

　　大皿　一枚　買ってしまった。

 

串カツ 他

 

　「 ちいさい時ね、串カツ食べてさ、　『 わぁ～・・・なに？コレ全部肉じゃないんだぁ・・ 』　って

　　がっかりしたこと　　あったな。 」

　「ふぅ～ん　こどもって　　肉好きだもんな、　昔は肉高かったからネギで増やしたって

　　ところもあるんだろ　ね。」

　「 冬は長ネギが旨い、　夏は玉ねぎ使うといいよ。」

　　　　　　　　

　　　

　「 きのうの粕汁。」

　「 母、コレ　好きだね 」

　「 おかあさんの家には粕汁作る習慣無かったって言ってたけどね、

　　うちも粕汁は作らなかった、　豚汁も無かった、けんちんはあった。」

 

       

立春記

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　遅れていた水仙にやっと花。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タンポポは寒さの中に種の営み。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎに追肥、　そら豆に笹の霜除け。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春菊、ほうれん草は　鳥　へ施し　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100年の梅に　　今年の蕾 。