今日のデザートから エル・マドロンのミルフィーユ・ショコラ

今日のデザートから：「ミルフィーユ・ショコラ」


今日は、友人から頂いた「エル・マドロン」の「ミルフィーユ・ショコラ」。エル・マドロンって、初めて聞いた名前だったけど、ドイツ菓子で有名なところなんですね。千疋屋フルーツパーラーで、売っているようですね。 「ミルフィーユ・ショコラ」は、「ミルフィユ・へーゼル」と「「ミルフィユ・アーモンド」があり、ふた味楽しめました。


ネットの解説より抜粋・・
Madlon Conditorei
ドイツ、中世の香りを今にとどめるロマンティック街道の街々。その中でひと際、落ち着いた品格を残す街「ゲムンデン・アム・マイン」ローデンブルク司教へルマン一世により創設されたこの美しい街で１６世紀から栄える名門マドロン家。その当主ロレンツオが製菓業を志して170年。第６代ゲルハルト・マドロン氏が奏でる豊かなハーモニーを遥か欧州の香りと共に・・・

ミルは千、フィユ葉っぱ。千枚の葉っぱが重なったような繊細なおいしさからミルフィユはお菓子の王様といわれているそうです。

ミルフィーユ・ショコラは、何層にも折り、香ばしく焼き上げた純良バターのみを使用のパイの間に、ローストナッツをすりつぶして作るジャンドーヤのクリームをサンドして、ベルギー産のチョコレートで包んだもの。ミルフィユ・へーゼルは、こくのあるへーゼルのジャンドーヤクリームと，まろやかなミルクチョコレートハーモニー。ミルフィユ・アーモンドは、香ばしいアーモンドのジャンドーヤクリームと，甘さを押さえたスイートチョコレートのハーモニー。

「ミルフィユ・へーゼル」

ミルフィユ・アーモンド

で、ここまで宣伝し引き伸ばした結果、ミルフィーユ・ショコラの味は、・・・やはし、ミルフィーユ・ショコラの味でした。。。

今日は、あちこちで運動会が開かれていましたね。私めは、定例の血液検査やらで病院巡りをして、疲れ果てたかも。HbA1cは、来週の土曜日の診察で、数値が分かります。今月は全ての休日で、甘いもの系を食べたかも。。。数ヶ月ぶりの快挙かも知れません。食べ過ぎた気もあるけど、HｂA1Cがどんな数値になっているか楽しみです。

天気：晴れ
気温：最低温度20.0℃ / 最高温度25.5℃
ウォーキング：20175歩 / 消費カロリー：463.3kcal
歩行距離：約13.11km

ご飯は、20％の発芽玄米を入れて・・・

写真：街角ウォッチングから：カマキリ

我が家では、ご飯を炊く時に発芽玄米を20％混入します。発芽玄米って、わずかに0.5～1mmくらいに発芽した玄米のことなんですが、玄米に突起物があるものと言う感じでしょうか？この突起物（発芽部分）に、たくさんの栄養素が含まれているにも関わらず、玄米自身は見向きもされなかったんですよね。。。

玄米自身は炊くとしわいですかね。見向きもされなかったのは正解ですね。ただ、この突起物付き玄米＝「発芽玄米」は、炊くと今までのしわさが軽減され、軟らかくなり、食べるときも白米に近いもちもち感が食感を刺激して良い塩梅ですよね。

この突起物の中に含まれる栄養素は、発芽によって高まった栄養素を、消化吸収しやすいカタチで内に秘めていて、群を抜いて多いのはガンマ－アミノ酪酸、通称GABA（ギャバ）というもの。正式には、「ガンマ－アミノ酪酸」と言うらしいです。一般的なたんぱく質を形成している18種類のアミノ酸とは異なり、脳や脊髄に存在するみたいです。

このGABAと言うアミノ酸の一種は、主に抑制系の神経伝達物質として脳内の血流を活発にして、酸素の供給量を増やしたり、脳細胞の代謝機能を高めたりする働きガあるようです。このため、脳内のギャバが不足するとイライラするのをはじめ、さまざまな体調不良を招き、ひいては大きな病気の引き金となってしまうようです。

ギャバの効能：

【血圧を下げる】
ギャバには、血液中の塩分をろ過する腎臓のはたらきを活発にし、利尿作用を促すことで血圧を下げるはたらきがある。このため高血圧の予防に効果があるとされている。

【中性脂肪を抑える】
ギャバが内臓のはたらきを活発にして消費エネルギー量を高める一方、血液中のコレステロールや中性脂肪をコントロールし、脂質代謝を促すことがわかっている。このため肥満の予防ばかりでなく、糖尿病などの予防にも役立つのではないかと期待されている。

【肝臓・腎臓のはたらきを高める】
腎臓のはたらきを活発にして血圧を下げるばかりでなく、ギャバには肝臓のはたらきを促す効果も。このためアルコールの代謝も速くなるとされている。

【神経を鎮める】
ギャバは、脳内で抑制系の神経伝達物質としてはたらく成分。このため、ギャバを摂ることでイライラなどをやわらげる効果がある。実際、パニックや不安の状態にある人の脳脊髄液を調べたところ、ギャバが著しく減っていたという実験結果も。これらのことから睡眠障害、自律神経の失調、うつ、更年期の抑うつや初老期の不眠といった症状の改善にも効果が期待されている

発芽玄米のGABA量は白米の約10倍、玄米の約3倍！ だそうです。
発芽玄米のギャバの量は、白米1mg、胚芽米2.5mg、玄米3mgに対して、10mg。上記の効用に加え、以下の効用が期待されているようです。
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発芽玄米に期待される効果 - 成分 期待される効果

イノシトール - 脂肪肝・肝硬変を予防する
フェルラ酸 - 活性酸素を除去する
トコトリエノール - 活性酸素を除去する／コレステロールの増加を抑える
カルシウム - 骨粗しょう症を予防する
マグネシウム - 心臓病を予防する
ガンマ・オリザノール - 自律神経失調症・更年期障害の緩和 食物繊維 便秘・大腸がん・高コレステロール血症の予防
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天気：晴れ
気温：最低温度20.8℃ / 最高温度24.0 ℃
ウォーキング：19866歩 / 消費カロリー：430.0kcal
歩行距離：約12.91km
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医療事故で死亡８５件――全国主要273病院1－6月統計

写真：街角ウォッチングから：ミニトマト

先日、どこぞのニュースで、全国の主要２３７病院において、上半期の重大な医療事故は、634件あったと言う記事を見ました。そのうち死亡例は85件だそうです。

全国の主要病院って、大学病院や独立行政法人国立病院や地域を担う大病院を指しているんでしょうね。半年間に１病院あたり、2.6件の割合で起きている。と言う事は、三ヶ月に１件は医療事故が起きているということ？　死亡事故は、３病院に1病院が死亡事故を引きおこしている・・・う～む・・・

以前に比べ、病院の闇の世界が少しづつ、表に出てきたような気もしますが、多分、この件数はあくまで病院の自己申告だと思います。ひょっとしたら気がつかないで、闇に隠れた/また、隠されたもの多いのではと思ったりします。しかしながら、これらの病院の医師は本当にハードだと思います。中には、技術不足もあるのでしょうが、疲れ切った体に鞭打って、頑張っても、ミスが100％起きないようには出来ないと思います。

反対に言えば、医師も人間なので完璧ではないと言う事。どんなに前評判が高くて、絶対的信頼を寄せて、あの病院のあの医師は間違いないと思っても、事故は起きえます100％防ぐ事は出来ません。その事をちゃんと認識すべきだと思います。また、病院サイドの適切な情報公開も必要だと思いますが・・・「Informed-Consent」が本当に重要になりますね。医師も精神的なものも含めて、説明する義務があるかと思います。

私は、子供の頃、生き抜く術を見出すために、大手術を含めて30数回の手術を行ってきましたが、当時は、子供ながらに、医師は絶対の権力者だったように覚えています。看護婦さんが何時も気にかけてくれて、まるで、飴と鞭の世界だったような。今風に言えば！「Follow up」かな・・・

当時は、今よりずっと医療事故は多かったと思います。でも、絶対的権力を持っている医師に対して、何もできなかったのだと思う。なんせ、袖の下全盛期だったような。大手術1回で、礼金○○○○○円！そんな世界だったことを覚えています。子供ながらに、大人と大部屋に一緒にいると耳年増になって・・・（爆）

変われば変わるもんですね。医療事故が新聞を賑わせ、刑事事件として立件される・・・昔では、考えられない世界が訪れたようです。医師も人間です。100％と言う事は絶対にありえません。ミスを少なくするには、技術もあるでしょうが、医師の環境面も大きいような気がします。


天気：雨のち曇り
気温：最低温度16.6℃ / 最高温度21.3℃
ウォーキング：16100歩 / 消費カロリー：401.70kcal
歩行距離：約10.47km

最近巷で話題の内臓脂肪って・・・

写真：街角ウォッチングから：ゴーヤ

最近、巷で話題になっている内臓脂肪って・・・体脂肪率との関係は・・・っことで、調べて見ました。内臓脂肪と皮下脂肪の違いは・・・単純に、お腹をつかむとビロ～ンと伸びるのが皮下脂肪。そして、内臓の周りにあるのが内臓脂肪です。これは、見た目では、一切わかりません。内臓脂肪をどうやって見るかと言えば、CTスキャンだそうです。でも、CTスキャンって、レントゲン同様、放射線の量が多いのでなぁ～・・・

で、どう計れば良いか・・・今、話題の「メタボリックシンドローム」のお腹周りが85cm以上ですね。この85cm以上は、統計的に内臓脂肪が増加している可能性が大みたいです。実は、内臓脂肪は、筋肉を動かす熱源になります。また、男性は、男性ホルモンが筋肉の増加と内臓脂肪を増加させるそうです。男性の太っ腹は、内臓脂肪の増加が原因！女性はと言えば、女性ホルモンは内臓脂肪よりも皮下脂肪を蓄える傾向あるみたいなので、太っ腹は皮下脂肪！

内臓脂肪の増加は、糖尿病、血栓症、動脈硬化・高血圧症の促進につながってしまうんですね。これらを「死の四重奏」と言うそうです。
内臓脂肪が多いと腫瘍壊死因子という物質を沢山作り攻撃するそうです。そのため、インスリンの効果を低下させ、糖尿病の原因となります。また、血栓を作りやすくして、脳梗塞等を起こしやすく刷るそうです。その他にも

血栓を作り易くするPAI-1（plasminogen activator inhibitor-1)の産生も活発です。全身に作用すれば血栓症（例：脳梗塞）を起こしやすくなる原因となります。動脈硬化を促進し、血圧上昇物質を生産し、高血圧を生み出します。まぁ～！太っ腹は生活習慣病全てを生み出す元の一部ですね。
一言で言えば、太るな！太ったら痩せろ！ってことでしょうか？それで、寿命が延びるのかな。

「メタボリックシンドローム」って、生活習慣病って言われているけど、「生活習慣病」って何！一言で言えば、「毎日のよくない生活習慣の積み重ねによって引き起こされる病気」のことと定義されているようです。高脂血症、高血圧、糖尿病、動脈硬化、内臓脂肪型肥満などが代表的のものですね。そして、「メタボリックシンドローム」って何！・・・一つ一つは軽症でも、こういった生活習慣病が重なると相乗効果で死の危険性がアップしてしまうという現象らしいです。なるほど・・・言い得て妙かも・・・

で、私の内臓脂肪レベルは、って言うと計って見るとレベル「1」だった。う～む・・・体脂肪率5％と言い・・・もうどうにでもなれっ！てことでしょうか？この病気で、極限まで痩せるのを放置したって事でしょうか？良くこれで、インスリンが枯れなかったなぁ～と思うばかりです。

そこで、話を戻して、体脂肪率とは・・・
体重に占める脂肪の割合で、体内の脂肪状態を数値として知ることができます。一見スリムな人が実は骨や筋肉が少なくて体脂肪率が高かったり、太って見える人が逆に適正と判断されることもあるようですね。

天気：曇り後雨
気温：最低温度18.5℃ / 最高温度22.7℃
ウォーキング：17833歩 / 消費カロリー：435.0kcal
歩行距離：約11.59km
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情報収集って、どうしてますか？

写真：街角ウォッチングから：アメリカディ゛エコ

この病気になって、病気関連の情報を収集するのに、一つは、主治医から、もう一つは、本や雑誌から・・・そして、メインは、インターネットを通じての取得でしょうか？　私も病気のほとんどの情報はインターメット検索等が中心となっています。　

皆さんは、インターネットからどのようなツールを利用して、様々な情報収集していますか？　一番多いのは、「ヤフー」や「グーグル」の検索でしょうか？　最近は、HPやBBSやBlog等にネット・サーフィンして、交流しつつ、情報収集することの方が多いかもしれませんね。

Yahoo検索
　　　http://www.yahoo.co.jp/

Google検索　
　　　http://www.google.com/intl/ja/

Goo検索
　　　http://www.goo.ne.jp/

教えて！goo　 (検索欄に単語を入れて検索)
　　http://oshiete.goo.ne.jp/search/search.php?from=&PT=&status=select&MT=

フレッシュ・アイ
　　　http://news.fresheye.com/top/

もう一つの方法は定期的に配信されるメール・マガジンや同じ病気を持つ、また、関連する人々が集うメーリング・リストに参加する事。そして、最近、個人的にお気に入りになっているのは、フレッシュアイNewsWatch。・・・あと、Googleアラート。この二つはいけると思います。私は、登録しています。これらは、単語を登録して置けば、定期的にその単語のニュースを拾ってメールしてくれる優れもの。

フレッシュアイNewsWatch 新着ニュースメール登録
　　https://user.fresheye.com/fenw/amail/register?kw=&emo=news&svc=RTF01

Googleアラートへようこそ
　　http://www.google.com/alerts?hl=ja


そして、Blogサーフィンしている貴方へ・・・何十も渡り歩くだけで、時間がかかり疲れてしまいます。皆さんも合理的に一気に見たいですよね。そんな、貴方にこれがお勧め！WEB系も数多くありますが、重い時はイライラ来ますよね。一押しのこれ（InfoMaker Light）は、単独のアプリケーションなんで、Openした時に自動的に収集して、あとは快適にサーフィン出来ます。フリーのソウフトなんで、一度手にすると手放せません。新規登録もドロップ＆ドラッグで簡単だし、是非お試しあれ・・・

InfoMaker Light
　　http://www.infomaker.jp/readerlite/


おまけ・・・RSSリーダー一覧
　　http://www.rssnavi.jp/reader.html

ただ、溢れるばかりの情報に溺れてしまってはいけません。溢れるばかりの情報から真実を拾い、導き出すための選択権は、自分自身が持っている事に理解しなければなりません。あふれ出る情報は、言い換えれば、ストレスの塊です。全部を飲み込んでしまえば、吸収できずに、脂肪肝として、内蔵脂肪として、体の様々なところに滞留して、身体に悪影響を及ぼします。その為、ストレスが増大してしまいます。

そのようにならないために、脂肪肝にならないよう、情報を切り捨てる必要が出てきます。適切な情報のみを吸収して、必要ないものは切り捨てる・・・これも、自分自身の判断で、するしかありません。あふれ出る情報と真実は刃に剣でしょうか？情報も正しく認識したいものです。そのためには、常に自己研磨が必要だと感じています。

天気：晴れ
気温：最低温度18.9℃ / 最高温度24.7℃
ウォーキング：17476歩/ 消費カロリー：431.80kcal
歩行距離：約11.36km

今日のデザートからレ・アントルメ国立のローズ＆クレーム・ダンシュ

今日のデザートからレ・アントルメ国立の「ローズ＆クレーム・ダンシュ」


今日は、近く（と言ってもチャリンコで２０分かな）の谷保天満宮の「例大祭」。国立の大学通りに屋台が出ていました。多分夜がメインなの屋台の人たちは手持ちぶたさ一杯。人通りも普通・・・ちょっと寂しいかも。我がチャリンコ部隊の目指すところは、毎月第四日曜日に行われる「フリマ」・・・そして、戦果は・・・！そして。帰りに立ち寄ったのがここ！

スウィート界にその名をとどろかす（でもないかな）「Les Entremets de Kunitachi」（アントルメ国立）です。フレンチ系スウィートなのに、お店は古民家風で、このミスマッチがスウィートをかもし出して、雰囲気も絶品。見て楽しんで、食べて楽しむ2重奏!良いですね。


お目当ては、以前から食べてみたかった「ローズ」＆「クレーム・ダンジュ」・・・早速、買って食べてみました。

「ローズ」-　
ローズのほのかな香りが漂う中でフランポワーズ（木苺）のパフェの酸味とホワイトチョコのムースが口の中で溶け合って、本当に美味しゅうございました。


そして「クレーム・ダンジュ」何故かガーゼが被せてある・・・どなたか理由を教えて下さい。

　
フランポワーズの（木苺）のソースを、ふんわりとしたフロマージュブランで包み込み、口にいれると舌の上で溶けて行く感じが良いですね。フロマージュブランって、クリームチーズで味わい深いですね。チーズケーキが好きな人には堪らない一品かも知れません。これまた、美味しく頂きました。その後の急激な血糖上昇には目を瞑りましょう。

ガーゼをはがすと・・・ワォッ！・・・フロマージュブランの泡のような滑らかさが際立つ・・・


Les Entremets de Kunitachi（レ・アントルメ国立）
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13006001/
http://www.supernavi.net/sweets/patissier/antre.html

さすがに２日連続しての甘味系は、血糖上昇を導いたよぉ～！来週は、病院の定期検査で採血があるっちゅうに・・・今日は、昨日を上回り、かなりの高血糖を自覚しました。HbA1Cの数値は、1～2ヶ月前からの平均だし。。。まっ！しゃあないっすね。

でも何故なんだろう、この一ヶ月の間の休日は、様々な甘味系を食した気がする。最近にない快挙かも・・・こんな月もあるんですね。普通は、月に1～2度なんだけどね。なんのご褒美だったんだろうか・・・

おまけ：
谷保天満宮の「例大祭」では、1000年以上の歴史を誇る伝統芸能である「古式獅子舞」やが奉納され、万燈行列が行われるようですね。この神事は収穫の秋、豊饒の秋をことほぎつつ、その惠みの産物を神に捧げて感謝するということが本義みたいですね。

天気：晴れ
気温：最低温度16.8℃ / 最高温度25.3℃
ウォーキング：13745歩 / 消費カロリー：394.40kcal
歩行距離：約8.93km

立川高島屋の北海道展【即売】・・・

駒ケ岳牧場「レアチーズ＆プリン」


今年も立川高島屋で恒例の北海道展が開かれている。今年は、伊勢丹でもライバルむき出しでやっている。

毎年、高島屋の北海道展で調達するのが出汁取り用の昆布。この病気になって、我が家では、毎食煮野菜の小皿が出ます。植物繊維が豊富な「こんにゃく」や「きのこ」類がメインに季節の野菜を煮込みます。その出汁に昆布を使うのです。

煮野菜の具と言えば、我が家の定番：
こんにゃく、椎茸、ブナシメジ、まいたけ、エリンギ、ダイコン、ニンジン、フキ、タケノコ、キクラゲ。野菜類は、季節柄、シシトウ、インゲン、オクラ、ナスが定番。お出汁は、昆布+「減塩醤油」+「天然カツオ出汁粉末」「アゴ出汁粉末」ですね。あと時々、瀬戸内海の乾燥小エビや乾燥オキアミを入れる時もあります。そうそう、当然の事ながら出汁取り用の昆布はそのまま食します。

多分、我が家の昆布の消費量は凄いかも・・・昆布って案外高いので、この北海道展で売られる「切り落とし徳用昆布」が狙い目、　450g入って、値段が600円（去年は500だった・・・チッ！）これを毎年３～4袋買います。今年は、日高昆布と併せて購入。

「切り落とし徳用昆布」


「切り落とし徳用昆布」＆日高昆布


そして、そんだけではつまらない・・・と言うことで買ってきたのが、本日のデザート・・・駒ケ岳牧場のプリンとレアチーズ!!!　牛乳瓶を小型化した瓶に入って美味しそう。味は濃厚で滑らか・・・美味しく頂きました。食べた後、久しぶりに血糖が上がったのが分かった感じ・・・でも、美味しかったから良しとすんべ・・・

駒ケ岳牧場プリン


駒ケ岳牧場レアチーズ


第35回 北海道展【即売】

天気：晴れ
気温：最低温度20.2℃ / 最高温度244℃
ウォーキング：15373歩 / 消費カロリー：422.50kcal
歩行距離：約9.99km

近所に美味しいパン屋さん発見！

今日は何故かパン尽くしだった。まず、朝一番に、新聞に入っていた、Backerei Shunta（ベッカライ シュンタ）20％Offのチラシ。この「Backerei Shunta」は、国立でちょっと人気の本格的ドイツパンのお店なんです。いつか買ってきてもらおうと思っていたら、Good Timingでした。

奥方曰く、チャリンコでちょいちょいのコースだそうです。そこで、買ってきたのが、前から狙っていた「七穀パン」あとは、全粒粉使用のドイツパン2種（名前を覚えてないだと・・・）土日にかけて食べてみたいと思います。

「Backerei Shunta」



買った「七穀パン」と諸々・・・見よこの雑穀の多さを・・・穀物の原型がはっきりくっきり・・・明日の朝の朝食が楽しみっす。


そして、ウォーキングがてら偶然にも見つけた天然酵母パンのプチ専門店「カレンズ」・・


天然酵母パンCURRANTS「カレンズ」

名前は以前、聞いたことがあり知っていたけど・・・うちとこんなに近かったとは・・・・・・ウォーキングで何回も前を素通りしていた・・・（爆）カレンズさん、もうチョッと看板を大きくしましょうよ・・・あれでは、塀に隠れてよくわかんない。お店は、普通の家の奥にあるので、余計分かりませぬ。そして、WEBで公表している地図、省略しすぎて、あれでは到達不可能だと思ふ・・・

で、国立駅北口から行くMAP（地図）・・・「カレンズ」への道をちょいちょいと作ってみました。

カレンズ」への道

営業日は、平日の月、水、金・・・会社勤めではちょいと行くわけには行きませんね。でも、今日は何故か金曜日。。。d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ。.:♪*:・’(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル・・・ハイ！買いました。「くるみ＆カレンズ」を・・・　ナンブ全粒粉を生地に、くるみとカレンズ（野ぶどう）を練り込み焼き上げたもの。バターや甘味料は一切入っていないので、天然酵母の甘みとのブドウの甘みを堪能できる優れもの。今度は、レモンパンやカレーパンや冬限定販売の「ゆずのシュトーレン」を是非買わなくては・・・

「くるみ＆カレンズ」


天気：曇り
気温：最低温度21.2℃ / 最高温度25.1℃
ウォーキング：15106歩 / 消費カロリー：429.50kcal
歩行距離：約9.82km

ゲッ！「無灯火自転車、違反です」・・・

写真：街角ウォッチングから：山吹

今日から「秋の全国交通安全運動期間（21～30日）」・・・
皆さんは、夜、自転車に乗る時に、ライトを点灯させますか？個人的には90％点灯、10％は忘れるって、感じでしょうか？私の場合、ほとんどが会社から帰る際に最寄り駅からチャリンコを使うので、一ヶ月のうち3日程度が無灯火って感じかもしれません。ちと多いかもしれませんね。仕事で疲れているとライトなんて無頓着になりますって・・・

最近のニュースで出ていましたが、「自転車が絡む夜間の交通事故防止に向けて、警察庁が無灯火の自転車への指導を強化するよう指示した」そうです。もうすぐ始まる「秋の全国交通安全運動期間（21～30日）」中に行うようですが、特に25日を指導強化日とし、一斉に指導や取り締まりを行うみたいですね。9月25日の夜にチャリンコに乗る人は、必ずライトを付けましょう。

と言っても、最近のニュースで、当然の事ですが、福岡の事件以来、メインは飲酒運転の取締強化に差し変わりました。遅きに失しましたね。警察がしょっちゅう（月に最低10～15回とか）飲酒運転の取締りを継続（3年~5年とか）して続け、罰則を更に強化（強化案は出ていますが、まだまだ甘いような気がします）すれば、かなり減ると思うのですが？

今まで、夜に無灯火で、チャリンコに乗っている時に、ちゃりんこに乗っている警察官と遭遇しても、ほとんどお無沙汰無しでしたが、今後は、一声、声がかかるのかな。以前、警察官が無灯火でちゃりんこ乗っているのも見たことあるぞ・・・言われたら、いってやろうっと。。。

私は、通勤の際、自宅から最寄の駅まで、歩いて7～8分の距離ですが、チャリンコで行き、契約の駐輪場に止めます。日中に運動療法のウォーキングするくらいなら7～8分の距離ぐらい、「歩け」といつも言われているんですが・・・・（爆）。　でもね。朝は、歩いても良いけど、夜、仕事から帰りが遅くなると、疲れ果てて、わずか7~8分の距離でも歩きたくないんですよ。その為に、お金を払って、市の契約駐輪場を借りて、チャリンコ通勤しています。

無灯火は、仕事帰りで疲れ果てた時に多いです。気がつくと、無灯火で、ちゃりんこを漕いでいる事があります。最近は、電池式の電灯を使っているので、スイッチをプチッと押すだけで良いのですが・・・それさえ、忘れる・・・気がついてもそのまま突っ走る！　まっ！実質乗る時間は３分程度ですが・・・駅前の直線主要道路を横切るんで、無灯火の場合、恐い思いをする事も多いです。

漕いでいると、反対から来るちゃりこが無灯火の場合、乗っている時にボケッ！トしているのでしょうね。緊張感が緩んでいると言うか、すれ違うまで、気がつかない事も多いです。また、距離感がつかめない事も・・・相手が車だと自分のチャリンコが無灯火の場合、気がつかずに接近する事もありますね。わずかな距離なのに、十字路や車とのすれ違いに恐い思いをした事は、多いです。やはり、点灯する癖を付けなくてはね・・・・・

天気：曇り時々晴れ
気温：最低温度21.5℃ / 最高温度29.2℃
ウォーキング：17006歩 / 消費カロリー：416.90kcal
歩行距離：約11.05km

久しぶりに1日を振り返って！

写真：街角ウォッチングから：ゆり

昨日（9/19）を振り返って見ると、何時もより早く仕事が終わりましたね。放棄したとも言い換えられますが・・・とりあえず、集中力が散漫になり、先に進まなくなって、時間を有効に使え無くなったので、早かったけど仕事を終わりにしました。精神的にお疲れモードかも知れません。食事関連については、つまみ食いも無く、想定範囲に収まりましたが、相変わらず、油不足でしょうか？ウォーキングは、ちょっと余裕が無かったせいか、食後すぐにって感じになりました。もう少し食事との間隔を空けた方がよいかも。時間も体重から行くと10分程度オ－バーですね。1日30分程度で充分。修正しなくては・・・全体的に調整が必要なようです。たまには、こうやって、書き出すのも自分の生活がわかり、新鮮で良いかもしれません。
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04：50分起床
05：10分 朝食
05：55分：会社へ・・・
06：08分：最寄駅よりJRへ乗る
07：00分：会社の最寄駅に到着
07：10分：会社の席に着く/届いたメールの確認/今日の予定確認/
　　　　　 仕事のPriority決め/
07：30分：朝の目覚ましウォーキング
　　　　　 （恵比寿ガーデンプレイス一周10分コース）
07：45分：本格的に仕事開始
11：30分：午前終了
11：45分：昼食（お弁当）
12：25分：ウォーキング（Yebisu-YGP・Skywalk 20分コース）
12：45分：午後の仕事のScheduling
13：00分：午後の仕事開始
20：00分：終了/帰宅の途へ
21：30分：帰宅後夕食
22：25分：軽くウォーキング（北大通り10分コース）
22：45分：お風呂＆趣味の時間
24：00分：お休みタイム/翌5時50分お目覚め予定）
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食事：Total：20.92単位/1673.60kcal

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朝食：約7.34単位（587.20kcal）
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ご飯180g（3.6単位）
納豆（1単位）40g/卵焼き（0.5単位/卵半個）
牛乳（1.5単位）/コップ1杯
サラダ(0.15単位）:タマネギ・キャベツ・トマト・ピーマン・人参
マヨネーズ（0.2単位）
煮物/野菜（0.15単位）：コンニャク・シイタケ・エリンギ・ブナシメジ
マイタケ・竹の子・フキ・人参・大根・インゲン・コンブ
サプリメント（0.24単位）：もろみ酢20cc/DHA2錠/クロレラ11粒/
ブルーベリー・アイ1粒
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昼食：7.5単位/600kcal
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ご飯180g（3.5単位）
梅干1/3個/のりの佃煮少々（0.2単位）　
豚のももシャブ（2.2単位）/ ハム＆チーズ（0.5単位）
おろし生姜/ドレッシング：（0.2単位）
サラダ（0.2単位）：タマネギ・キャベツ・トマト・ピーマン・人参・オクラ
煮物（0.2単位）：コンニャク・シイタケ・エリンギ・ブナシメジ・マイタケ・
竹の子・フキ・人参・大根・インゲン・コンブ
果物：リンゴ約0.5個（0.5単位）
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夕食：6.08単位/486.40kcal
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ご飯150g（3単位）
お刺身/マグロ・イカ・甘エビ・サーモン（1.32単位）
煮物/野菜(0.15単位）：コンニャク・シイタケ・エリンギ・ブナシメジ・
マイタケ・竹の子・フキ・人参・大根・インゲン・コンブ・シシトウ
つみれ/お味噌汁（0.52単位）
サラダ（0.15単位）：タマネギ・キャベツ・トマト・ピーマン・人参・ダイコン
果物（0.6単位）：ブドウ＆ネクタリン
サプリメント（0.34単位）：クロレラ11錠/核酸＆亜鉛2錠/カシス1粒/アミノバイタル2200
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ウォーキング関連（Total：16809歩/395.70歩)

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自宅から会社まで：2151歩/43.90kcal
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朝の目覚ましウォーキング：2347歩/64.30kcal
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仕事中：7：40～12：25分：1150歩/9.50kcal
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お昼のウォーキング：YGP・スカイウォークコース20分：4399歩/128.60kcal
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仕事中：12：45～20：00：2234歩/31.20kcal
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会社から自宅まで：2000歩/38.60kcal
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夜のウォーキング：2528歩/79.60kcal
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天気：晴れ
気温：最低温度22.1℃ / 最高温度29.9℃
ウォーキング：15509歩 / 消費カロリー：377.60kcal
歩行距離：約10.08km

今日のデザートから 「寒天あずきゼリーPart2」

今日のデザートから　「寒天あずきゼリー」

手持ちにジャネフに「低カロリーゆであずき」があったんで、お手軽デザートPart2・・・寒天あずきゼリーを作ってみました。先日作ったラカントの「ファイバーあずきつぶあん」とどう違うのか・・・前回のあずきゼリーは見た目が色合いもあず～き！と主張して濃いかったけど、今回の小豆ゼリーは、薄いっす。

多分、直感的な違いは、「ファイバーあずきつぶあん」が濃厚なぜんざいで、「低カロリーゆであずき」は、甘さ控えめのおしるこ風でしょうか？「低カロリーゆであずき」は、量も「ファイバーあずきつぶあん」の1/2の150g。

寒天あずきゼリーPart2は、「低カロリー　ゆであずき」と水300ccとラカント20gと生協のかんてんパウダー1袋4gで作りました。いつものように鍋に水を250cc入れ、沸騰したら弱火にして、「低カロリー　ゆであずき」150gをドボっと放り込み、火を中火にして、かんてんパウダー1袋とラカント20gを放り込み、混ぜながら、一煮立ち、二煮立ち、三煮立ちさせ、火を止めて型に移すだけ・・・冷めたら冷蔵庫で保存で終了。

甘さ控えめなおしるこを冷やしゼリー風に食べるって感じで、これはこれでいけますね。ぜんざい的な濃い甘さを求めるなら、「ファイバーあずきつぶあん」で、すっきりした甘さのおしるこを求めるなら「低カロリー　ゆであずき」でしょうか。両方とも自分的には好みですが・・・

ジャネフ　低カロリー　ゆであずき
栄養成分 【1袋(150g)当たり】エネルギー 138kcal、
内容量 150g×1袋
原材料名 小豆、マルチトール、でん粉、食塩、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

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たんぱく質 5.4g、脂質 0.6g、糖質 37.2g、ナトリウム 112mg、食物繊維 3.9g
灰分 1.1g、カリウム 321mg、食塩相当量 0.3g、水分 101.9g

天気：雨のち曇り
気温：最低温度:20.0℃ / 最高温度:27.1℃
ウォーキング：12203歩 / 消費カロリー：335.80kcal
歩行距離：約7.93km

夢に向って！Part2 「lifelong dream」

写真：街角ウォッチングから

自分のビジョンは、現実と夢の狭間にあるのかもしれませんが、夢があるからこそ、また、夢を実現させようと言う思いこそが、今を一生懸命生きる原動力となって、病気一辺倒の世界からある程度、解放され、日々の充実した生活を営んでいる＆楽しんでいると言っても過言ではないかと自分では思っています。

私の将来の大きな夢に「クリスマスローズ」という植物の交配・実生による育成があります。生産者さんやプロの育成家とは異なり、交配育成で、商売をするつもりは全くないので、楽しんで、交配して、実生して、育成できればと思っています。

育成で増え続ける苗や花は、園芸好きな方やクリスマスローズが好きな皆さんへ、楽しんで育ててもらえるよう提供できればと思っています。クリスマスローズの普及に向けて・・・って、大げさだけどね。・・・

その為に、ぼちぼちと試み始めているのが交配・実生。花が咲くまで、実生で3～4年かかるけど、それらの実生株から親株候補を選びたい。交配育成するには、遺伝的に色の出が強い親株、また、クリスマスローズの特徴が顕著に見える花等、様々な親株が必要である。また、原種もある程度揃えて、原種と交配して、力強い新花を求めて見たい。その為の親株選び。理想を求めて、親株を見出さなければ・・・

生産者や育成家は、10000株育てて、お気に入りの花は、ほんの数えるほどと言われている。バラなんかは、数万株育てて、新種はほんの少しと言われる世界。商売となる新しい花を見出すには、このくらい交配して育てないと誕生しないそうだ。

知っていましたか？数万株育てて、わずかなお気に入りを残して、その他の株はどうなるのか・・・新たな次世代の花を求めて、次の数万株を育てるために廃棄されます。これが現実。植物を愛でる人達が育成家になるのは、心を鬼にして、植物を廃棄/捨てる勇気を持つことが必要になります。

私は、アマチュアなので、その勇気はありません。その為、出来る限り、皆さんに、差し上げ、楽しんでいただければと思っています。クリスマスローズの実生は本当に面白い。キンポウゲ科の特徴が色濃く現れ、花色の変化が多く、固定しない。そのため、実生すると様々な花色タイプが生まれる。

本当に面白い花だと思う。世界に、たった一つしか無い花も夢では無いかも知れない。本当に飽きがこない植物である。この花は、キンポウゲ科のHelleborus属の交雑種（園芸種？）。当然、宿根草なんで、実生すれば、すぐ増える。

一度に蒔く種は、100を下らない。多い時で700粒前後蒔く。4年後には、6号鉢で開花。これが数百鉢あると・・・・例えば、75％成功したとして、700X75％＝525鉢。6号は、直径18cmだから・・・もうわかりますね。18cmX525＝9450cm・・・直線で並べると94.50m。。。

そうです。交配をするには、広い土地が必要なんです。生産者さんは、数千～万鉢の単位で育てています。アマチュアでやるとしても交配を楽しみたい場合は、最低1000鉢程度は育てたいかもと・・・思っています。そのためには、住む家と自家用の野菜畑と植物達の育成場、合わせて最低300坪程度ほしいかも知れません。

それには、今住んでいる多摩北部では駄目。用地が余りにも土地が高すぎる。生涯設計の根幹をなす土地。じっくりと探したいものです。実際には、今も交配はしているのですが、8畳程度の庭と2畳程度の物置の屋根と2Fのベランダに置けるだけおいているけど、やはり、劣悪な環境では、育つものも育ちません。

何とかしたいのですが・・・種まきを止めろと言う声が聞こえそう・・・それを振り切り、蒔く種は押さえても400粒以上。。。う～ん！涙がちょちょきれるかもしんない・・・

天気：曇り後雨
気温：最低温度：20.5℃ / 最高温度：23.7℃
ウォーキング：13755歩 / 消費カロリー： kcal
歩行距離：約8.94km

今日のスウィーツから アップルパイ＆カボチャマフィン

今日のスウィーツから　「アップルパイ」＆「カボチャのマフィン」


我が家の最寄り駅の北口に併設されている「リトルマーメイド」。毎月１５日は、リトルマーメイドの日として、オリジナルデザインの食器をプレゼントがあります。昨日は、その日で630円買うとデザート皿（直径約16cm×高さ約3.5cm）がプレゼント。Ｖ(○⌒∇⌒○) ルンルン・・・我が家は、時々狙います。今月＆来月は狙い目と定め、買ってきました。

デザート皿


私は「石窯バイツェンミッシュブロート」や「石窯ライ麦ブレッド」をリクエストしたんだけど、なかったようで、胚芽パン（Wheat Germ Bread）を買ってきた。ただ、それだと630円に行かないので、追加で買ったのがトップの写真の「アップル・パイ（マロン入り」と「かぼちゃのマフィン（？）」の二つ・・・これをスィートと言ってよいのか・・・で、追加で食べたのがこれ！「パイナップル・ケーキ」ちっこいのにこれで200kcalもある・・・絶句!!!。今日はスウィーツの食べ過ぎ!!!　予定カロリーを完全にオーバーっす。。。たまにはよいか・・・

でっ！お味はと言うとはずれは、「パイナップル・ケーキ」・・・スポンジ自体がパサパサでお味も???・・・でした。リトルマーメード系は、アップルパイは、美味しかったです。ん！マフィンは・・・。。。。。

パイナップル・ケーキ


「リトルマーメイド」

リトルマーメードって、広島のタカギベーカリーさんなんですね。アンデルセン
もそうみたい・・・タカギベーカリーのパンって本当に好きかも・・・

天気：曇り
気温：最低温度18.8℃ / 最高温度26.1℃
ウォーキング：13492歩 / 消費カロリー：329.4 kcal
歩行距離：約8.77km

夢がなくっちゃね・・・「夢に向って！」Part1・・・！

写真：街角ウォッチングから：ムクゲ

この病気になって、一つよかったと思う事は、「夢」を身近に引き寄せた事。病気になる前は、夢は持っていても現実味が全く無く、漠然とした夢だった。夫婦の会話で成長はしても、以前から心の奥底に沈んでいた全く現実味が無かった夢。ただ、会社を退職したら、田舎に土地を買って、家を建て、野菜類は、自分達で作り、半自給自足みたいな生活をしようと言う単純な夢。そこには、二人の大好きなわんこがいて、小さな池には、金魚とメダカのビオトープ・・・雑誌にのっている「田舎暮らしに憧れて」のそっくりな世界でもあり・・・私達が過ごした少年時代の世界でもあり・・・懐古主義的な夢だった。

この病気になって、その夢が自分の趣味を生かした夢に膨らみ、現実味を帯びてきた。まだまだ定年までは先が長いが、奥方が、将来に向けて生活/生涯設計を本格的にし始めた。預貯金等から現在の実現益を洗い出し、それから導き出した将来/生涯設計。それを踏まえて、今後の人生設計の組み立てを始めている。今後は、目的を持って、計画的な貯蓄に変更される。早い話が無駄使いをするなって・・・事？

今は、仕事を持ち、働き蜂と言う現実があるので難しいが、何れは、仕事も出来ればStaffとわかちあい、分散してペースダウンしたい。周囲から、この病気になっても、ちゃんと働かしてもらえるんだから、ありがたく思えと言われそう・・・でも、実際には、この病気の事をみんなに言いふらして、馬車馬のように働いているのですよ・・・以前と少しも変わらない現実の世界・・・でも、自分の心は少しずつ変化し始めた。

年金改革等で、将来的には、何歳になったら年金生活が出来るのか、現状では全くわからない。でも、生来的には確実に先延ばしされるだろう。でも、私は決めた。そこで、自分なりに決めた。最大限働いても60歳までと。早ければ、55歳で引退して、次のステップを踏みたいと・・・それだけ、夢が確実に、また現実的に膨らみつつある。問題は、辞めたあと、年金が始まるまでの生活かも知れません。

実家に戻るのか、更に安い土地を見つけて、新規に購入するのか・・・二者選択の世界。今の持ち家は、貸家にして生活費の一部に・・・なんて思っているのだが。宝くじ、当たらないかな。夢に向けて、必ず10年以内に会社を退職します。　有言実行で邁進しよう・・・まずは、じっくり構えて、場所と土地探しから・・・この病気もあるので、ある程度、診療が受けられそうなところが第一候補。

それで、周囲が田んぼと畑だったら言うことなしかも・・・趣味の園芸が出来る庭と家庭菜園ができる畑、これが最低必要条件。プラス、インターネットな世界へのAccessが出来る場所。ぼちぼちと探しましょう。夢は大きく・・・でも、現実的には資金との兼合ですよね。。。出来る限り、「Midsummer Night's Dream」で終わらないよう「realistic dream」をもちたいものです。　

「夢に向ってPart2」に続く・・・

天気：雨のち曇り
気温：最低温度17.2℃ / 最高温度20.9℃
ウォーキング：16407歩 / 消費カロリー：394.50kcal
歩行距離：約10.66km

２００１年９月１１日・・・あれから5年

写真：街角ウォッチングから：ムクゲ

時が流れるのは早い。あれから５年が経つのですね。　グランド・ゼロでの追悼式の放映を見ていると、心の奥に閉まっていた当時の思い、悲しみ、痛みが扉を開け、生々しい世界貿易センター（WTC）の崩壊（テロ・アタック）映像と共に先ほどの出来事のように浮かんできました。このテロ・アタックで私の会社の同僚が数名亡くなりました。

昨日まで、バリバリで働いていた彼らが突然居なくなる現実に向き合う事が出来なかったことを思い出します。時が解決するとは良く言ったもんで、時間が経つにつれ、記憶は心の奥底に仕舞われ、普通の仕事/生活が戻っていました。人の命は果かないけど、会社は力強く生き抜き続ける現実がありました。

この５年、私達は何か行動を起こしたのでしょうか？何を見て、何を感じ、何を思い、何を知り、何を考えてきたのでしょうか？何かが変わったのかも知れないし、なにも変化しなかったのかもしれない。記憶だけが残っただけで、何も変化させられなかったのかもしれない。一人一人が一歩前へ出る勇気があればと思う。自分はその一歩前へ出る出方を知らないのかもしれない。

ご存知でしたか「9.11　日本人犠牲者家族のためのホームページ」と言うHPを・・・


天気：雨
気温：最低温度22.2℃ / 最高温度24.5℃
ウォーキング：17753歩 / 消費カロリー：434.0kcal
歩行距離：約11.54km