今日のスウィーツから！「カスタードプディング」

写真：今日のスウィーツから！「カスタードプディング」

先日、ポチャさんのBlogで紹介されていた「カスタード・プリン」を作ってみました。実は、昨日作ろうとしたんですが、オーブンに耐える器がなくて、買いに走ってしまいました。よくよく思い返してみると結婚以来、奥方も含めて、電子レンジは使えど、オーブンは使っていなかったかも。多分、電子レンジに耐えれば、オーブンに耐えるかもと思いつつ・・・恐くて買いに走りました。まっ！うちの皿は、ほとんどフリマで買っているので割れても良いんだけどね。

で！改めて本日、試してガッテン！卵２個+牛乳200cc+ラカント15gで、カラメルソースの代わりに低カロリー・ヨーグルトソース・ブルーベリーを使ってみました。これは、20ｇで3.8kcalの優れもの。あと、オレンジマーマレードや木いちごがあり、低カロリーで、いろんなものにソースして使えて楽しめます。うちでは、ちょくちょく使っています。あとこの系統では、低カロリーのいちご、ブルーベリー、オレンジマーマレード、木いちご、ラ・フランス、あんずの1/10低カロリージャムもあり、楽しめますよ。納豆にほんの少し混ぜれば、あら不思議！これが本当に合うんですね。

低カロリー・ヨーグルトソース・ブルーベリー


1/10低カロリージャム


脱線してしまいました。卵２個+牛乳200cc+ラカント15gをまぜまぜして、容器にいれ、オーブンで140℃じっと待つこと40分で出来上がり。本当に簡単レシピで、失敗なし。今回は、ラカント15gで、素材を生かそうと甘みを抑えましたが、反対にブルーベリーソースの甘さと馴染んで、美味しかったです。なんとなく感じから行くと、自分ちではラカント30g程度が丁度良いのかもと思いました。今度は、ヨーグルトソースも絡めて、とコヒー、ココア、抹茶等色々と楽しんでみようかなと思っています。

天気：晴れ＆にわか雨
気温：最低温度27.6℃ / 最高温度32.1℃
ウォーキング：11624歩 / 消費カロリー：320.90 kcal
歩行距離：約7.56km