今日のスウィーツから！「水羊羹風・あずき粒餡ゼリー」

今日は、滅茶暑かったですね。当地では、今年の最高温度を記録し、36℃でした。さすがにこのチリチリ肌が焼けるほどの暑さでのウォーキングは、最中に倒れるのではないかと思いました。しっかり、冷たい缶コーヒを手に持ってのウォーキングでした。

こんな暑い時は、冷たいスィーツでも・・・と、いつか試しに作ってみようと思って買っていたファイバーあずきつぶあんとコープのカンテン・パウダーを使って、超簡単「水羊羹風・あずき粒餡ゼリー」なるものを作って、見ました。

ラカント「ファイバーあずきつぶあん」＆コープのカ「カンテン・パウダー」



で、作ったのがこれ!!!カロリー控えめ/これで一人分40kcal程度です。

「あずきつぶあんゼリ－」


作り方は超簡単、「水380cc」+「カンテンパウダー1本4g」+「ファイバーあずきつぶあん」1袋・・・鍋に水を入れて、沸騰させ、カンテンパウダー＆ラカント30gを入れて、最後にファイバーあずきつぶあん」1袋を入れるだけ。大体4～5人分できますよ。適度な甘さで丁度良い塩梅でした。何故か奥方も大喜び・・・久々のヒットかもね。ポイントは、ラカント顆粒30gだったりして・・・なんちって!!!

天気：晴れ晴れ
気温：最低温度25.3℃ / 最高温度36℃
ウォーキング：12545歩 / 消費カロリー：313.40kcal
歩行距離：約8.15km