風の備忘録~ ~ ~

風は林に色や形や音を運んできます
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私の好きなイギリスの詩人 クリスティナ ロセッティとつながる人々

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今日の食事・1006 自分で作る秋刀魚のお刺身の注意

2016-10-06 | 

まだ風邪薬を飲んでいます。

ラジオ体操には行っていません。

 

朝食 いちじく、柿などが食べたい。 

 

昼食 夫が白石温麺を茹でたので

   小松菜 お魚ソーセージ ウインナーを添える。画像なし・

 

夕食 

かつお 秋刀魚の刺身が食べたいというので買ってきました。

(刺身になっているのを購入)

 

さんまの刺身はこの秋 2回自分で作りました。

先日、3回目のさんまのお刺身を作りたくて

「生秋刀魚」があったので

「お刺身にしてもいいですか」ときいたら

秋刀魚には虫がついている時あるから

注意といわれました。

 

お店にはお刺身として売っているので

お店の秋刀魚の刺身はどうして大丈夫なのか

聞いたところ一晩冷凍しているそうです。

 

自分でお刺身を作るときも切ってから冷凍してから。

虫は腹痛を起こすそうです。

虫の名前は忘れました。

 (今日の秋刀魚は刺身になっているのを購入)

 

お野菜は近所のaさんからいただいたゴーヤの佃煮とゴーヤチャンプー

買ってきた「おみ漬」

 

夫にはお味噌汁、私はなし。

 

 

 

明日は薬をもらいに行ってきます。