『もうすぐ野菜の日♪ イベント』を開催しました！
本日イベントにご協力いただいたのは、野菜ソムリエ仲間、
『野菜ソムリエコミュニティ福島』のメンバーの皆さんです♪
今日の主役は”はたけんぼ野菜＆果物”です！！
お店に並んでいるものだけを使いました。
くちばしピーマンも登場！
生で食べたり炒めてみたり・・・
野菜ソムリエの皆さんも、普段あまり目にする事のない
野菜や果物には興味津々で、学ぶことを忘れません。
本日のイベントで紹介してくださったお料理は・・・
トマト・人参・ししとう・青ジソなどを使った野菜ペーストと、
ペーストと旬の野菜を使った簡単料理など♪
茹でたジャガイモに、人参ペーストを絡めた一品♪
ペーストさえ作っておけば、あっという間に完成！
野菜やペーストの組み合わせによって、
何種類もの簡単野菜料理ができてしまいます。
しかも、と～っても美味しい♪
今日一番お客様が驚かれていたのはコチラのお料理、
”トマトと納豆の炒め物”です！皮が緑色のナスも入っています♪
そして毎回大好評の、ミキサーだけて作る
旬の野菜・果物のフレッシュジュース♪
食べられない野菜もあるというお子様でもこの通り！
『美味しい、飲める！！』という感想にお母さんもビックリ。
食べきれないゴーヤや桃も、飲むヨーグルトと一緒に
ミキサーにかければ、美味しいジュースに変身！！
プルーン・梨・プラム・桃・リンゴ・ぶどう・・・・・
果物も豊富な季節は、ジュース作りもかなり楽しめます♪
黄金桃を使ったジュースは、色もとってもキレイ♪
オクラ・トマト・キュウリ・赤シソ・アップルピーマンなど、
野菜もたっぷり使いました。
前回は、カボチャや白ネギも使ったような・・・。
おやつ工房（旧アイス工房）のシオトモちゃんも、
新しいメニューの検討に備えて、真剣に試飲していました！
色とりどりのフレッシュジュース♪
今日登場したジュースは、約15種類でした。
この美しい色は、すべて野菜や果物とヨーグルトの色です。
時間が経つと分離したり、風味が変わってしまったりするので、
是非、作りたてを飲んで下さいね（＾＾）
福島県内（県北・県中・いわき）から来てくださった
野菜ソムリエコミュニティ福島の皆さんです！
皆さんそれぞれお仕事をされていて、お忙しいのに・・・
楽しくて美味しい提案を、ありがとうございました。
私も（はたけんぼ以外の）何かのイベントの時には、
2年前に資格を取得したスタッフ『クジラちゃん』と一緒に
参加させて頂きたいと思います（＾＾）
8月31日（水）は、はたけんぼ食育ソムリエによる
『野菜の日イベント』を開催いたします。
★野菜の詰め放題
★野菜料理の試食＆レシピ紹介
★野菜クイズ
などを予定しています♪
野菜をもっと身近に・・・
私たちと一緒に、”野菜の日”を楽しみましょう！！
