新デンマーク大使着任

　前メルビン大使に代わり、新しい駐日デンマーク大使が９月１日より着任されました。


デンマーク大使館HPより－－－－－－－－－－－－－－－－


駐日デンマーク大使着任
2011年9月1日にA.カーステン・ダムスゴー大使が、駐日デンマーク大使として就任致しました。配偶者のエスベン・カーマーク博士と来日致しました。



直近の経歴として、同大使はデンマークのアフガニスタン大使を務めました（2010年-2011年）。同大使のそれ以前のポストとしては、デンマークのイスラエル大使（2003年-2008年）、デンマーク外務省の政務局長、そしてデンマーク外務大臣のアフガニスタン及びパキスタンに関する特別代表を務められました。

駐日デンマーク大使を任命されたことは夢のようで、今後の任務の遂行を楽しみにしています。


デンマークは評判が大変良い国であり、日本の中でも強いブランディングが構築されており、この両国間の絆は古く、また強いものでもあります。大使館がチーム一丸となり、商業的および文化的にも、両国間の繋がりを更に強化なものとすることを願います。（ダムスゴー大使談）

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　配偶者は男性のようです。さすがデンマーク、こういうところはすばらしい！

カフェ・デイジー

ここはデンマークに興味のある人はきっとご存知のレストラン。
本場、デンマークよりもおいしい（？）デンマーク料理を楽しめます。

お店に一歩入ったとたん、非常にデンマークのヒュッゲな雰囲気をかもし出しています。お店のスタッフの方たちも堅苦しすぎず、でも馴れ馴れしい感じでもなく接してくれるのがちょうど心地よく感じます。
使っている食器などもデンマークを代表するロイヤルコペンハーゲン、照明もポール・ヘニングセン、椅子はアルネ・ヤコブセンやハンス・ウェグナーとすべてデンマークの一級品でそろえられ、デンマークを体験できるようになっています。

お料理も典型的なデンマーク料理から少々アレンジしたものまでありますので、お店のスタッフの方と相談しながらメニューを決めていくとよいと思います。

私もここにいくと居心地がよくて、ついつい友達と長居をしてしまうのですが、いつも非常に感じよくいさせてくれます。
東京では唯一のデンマーク料理のレストランで、六本木と乃木坂の間あたりにあります。

カフェ・デイジーの詳細はこちら

デンマークのパンの店 イェンセン

日本にはデンマークの、とうたったパン屋さんはけっこうあるのだけど、もし本物のデンマークのパンが食べたければこのお店が一番おいしいと思います。
渋谷区の代々木八幡にある「イェンセン」というパン屋さんです。

ここのご主人はデンマークに行ってパン作りの修業をしてきたそうで、そんなに大きくないお店なのですが、日本に住んでいるデンマーク人にも絶大な支持を受けています。歴代のデンマーク大使もここのパンをよく取り寄せており、現大使夫人もこの前お会いしたときに「イェンセンって知ってる？　あそこのパンは本当に本当においしいのよ！」とおっしゃっていました。

週末天気がよかったので、私たちは久しぶりにイェンセンに行ってきました。すべてのパンにデンマーク語と日本語が書いてあり、日本語で丁寧な説明もついています。私たちもいろいろなデニッシュペストリーを買ってきたのですが、あまりにおいしくてその後に行った代々木公園ですべて食べてしまい、写真を撮るのを忘れてしまいました・・・。

イェンセンのパンは生地がなんといっても格別、他のパン屋さんとは格段に違います。パイのようにサクサク、ふわふわじゃなくてもっと重みのある生地で食べ応えもあります。そして添えられた果物やクリームは甘すぎないところが日本人の私には嬉しいところ(デンマーク人にはもっと甘くしてほしいのかなあ？）。とにかく食べるとなんだか幸せになってしまう、ケーキにも匹敵するおいしいパンなのです。
もし今度引っ越すことがあれば、イェンセンの近くに引っ越したいかも。

イェンセン　Jensen 　渋谷区元代々木町４-２（代々木八幡駅の近くです）
看板についているクラウンはデンマーク王室に認められたという意味だそうです。