お店ですごく懐かしいものを見つけました。それは無花果。
ずっと前に住んでいた家に、大きな無花果の木があって。その実はおやつでした。
あの甘さと食感が思い出されて、思わず購入。
皮をむきながら、ああ、これ・・懐かしい・・
でも昔の無花果はもっとずっと大きくて甘かった記憶が。これは店頭に並べるため、早めに収穫されたのかな。
マイナーな果実かと思ったら、今はケーキなんかにも利用されているようですね。やさしい甘さをみなさんもどうぞ。
＊無花果の名前は花が咲かずに実をつけるように見えるから、だそうです。もちろん花は咲きます。実は食物繊維が豊富だそうですよ。
