名古屋駅地下街「稲生」で名物ひつまぶし

出張で名古屋を訪れました。

仕事を終え、新幹線までの時間に、当然「ひつまぶし」！

今回チョイスしたお店は、名古屋駅地下街エスカの「稲生」。


かき込む様に食べる「うな重」に対し、お椀に小分けに移しながら、３つの食べ方を楽しむ「ひつまぶし」は、ゆっくりと味わいながらいただきます。

ちょっと焼き感が強い方が好きな私には、これくらいの焼き具合がベスト。

これは、たまらなく美味しいですね！