＜材料＞
甘長唐辛子…500ｇ
じゃこ…90ｇ
かえし 250ml
（作り方）
１）甘長唐辛子のへたを切りとる。
２）なかの種を綺麗にとりのぞく（このとき中は洗わない、栄養分がとれてしまうので）
３）胡麻油で中火で丁寧に炒める しんなりしたらすぐにあける
４）なべに かえし大匙４をいれて 煮込む
５）じゃこを加えてさらに煮込む 15分程度
★かえしの作り方
梅酢（ないときはバルサミコ）小匙２－３杯
みりん （なべで必ず先に火にかけて臭みを飛ばす）
お酒（お酒は料理酒は絶対使わない。日本酒を使う！）
出し醤油
POINT ：一日置いてから食べるとちょうど味がしみこんで美味しいです
甘長唐辛子…500ｇ
じゃこ…90ｇ
かえし 250ml
（作り方）
１）甘長唐辛子のへたを切りとる。
２）なかの種を綺麗にとりのぞく（このとき中は洗わない、栄養分がとれてしまうので）
３）胡麻油で中火で丁寧に炒める しんなりしたらすぐにあける
４）なべに かえし大匙４をいれて 煮込む
５）じゃこを加えてさらに煮込む 15分程度
★かえしの作り方
梅酢（ないときはバルサミコ）小匙２－３杯
みりん （なべで必ず先に火にかけて臭みを飛ばす）
お酒（お酒は料理酒は絶対使わない。日本酒を使う！）
出し醤油
POINT ：一日置いてから食べるとちょうど味がしみこんで美味しいです
みんな美味しそう
旅行から帰ってきて一段落したので、試したいです。
何から作ろう・・・
お帰りなさい
お料理頑張ろうと思って料理教室いったり
いろんな方から教わったの ファイルにしてたらあちこちに散乱して 5冊くらいになっちゃって・・探すときワケわかんないので ブログにしよう！とつい１０日前に思いついたの
kobutaさんが初めてコメント残しててってくれてメチャうれしかった
これからも頑張りま～す
私はお料理は結婚してから頑張りはじめたのでまだまだです。でも楽しいの～
今日は何作ろうって思うとワクワクなのです
今夜は冬瓜と鶏のひき肉の煮物です！
うまく出来たらアップします