ごぼうサラダ

材料
　　　ごぼう　　　　　１本
　　　マヨネーズ　　　大匙３～４杯
　　　醤油　　　　　　小匙0.5～１
　　　粒マスタード　　小匙１～２
　　　塩・胡椒　　　　適量
　　　レモン汁　　　　大匙１

ごぼうのあく抜きをする
千切りにして沸騰したお湯で２分ゆがく
マヨネーズ　しょうゆ　マスタード　塩こしょう　レモン汁で合える