本場モノ・・・

【極】の作ったウーロン茶・・・品種は素質抜群の【むさしかおり】・・・

機械で摘んだからかなり硬い茎も入っている・・・

以前は手摘みしか作らなかったからそりゃあ綺麗なもんでした・・・萎凋も平均に進むし茎を除くなんて作業はしなくても済んだ・・・

が、ここのところ機械で摘んで機械で萎凋させ廉価版をつくろうとやってきたから必然的に品質も限界が・・・本場物の質からは遠ざかる・・・（；_；）

せめて硬い茎ぐらいは除かないと販売もねぇ・・・

ガッチガッチの肩に鞭打って手で拾います・・・

これこそ何とか機械でやりたいもんですが・・・だれかいい方法があったら教えてください・・・

お願いしますm( _ _ )m

開設からの連続アップ１３４０日目

ＨＰ　極茶人のこだわり