５年目です・・・
３年分の結果をレポートにまとめて発表済みですが継続しています・・・
おそらく今年で最後になるとは思いますが・・・
一芯二葉で摘み取り蒸して下揉み後に氷点下６０℃冷凍・・・
全国手もみ茶品評会の搬入前に仕上げ揉みをします・・・
過去４年の成績は等外５７席、２等１２席、２等８席、２等１６席（複数出品のため、すべて参考品扱いですが）・・・
３年目の次点を始め、あと一歩で１等賞を逃しているので達成してからこの試験を締めたいのですが簡単にはね・・・
一番茶の製造が終わったらもうひと頑張りします・・・
