ですねぇ・・・
埼玉県生まれの一番若い品種【ゆめわかば】・・・
この品種が生れて一番最初に植えたのは【極】・・・
試験のために植えいまだに全栽培面積の何％っていうぐらいの割合ですかね・・・
３３ａは【極】のところでは【さやまかおり】に次ぐ栽培面積・・・
期待したのはその香り・・・
特に萎凋香でしたが期待を裏切らない可愛い奴です・・・
寒さに対する強さも収量も特筆すべきものではありませんが【極】にとっては何よりも香りですから・・・
香りの魔術師【ＵＶＴ－ＨＩＲＵＭＡ】で作る微発酵煎茶には最適です・・・
圃場№５１は２，３日早いかなっていうぐらいのミルさでしたがそのおかげで新たな発見が・・・
うまみがこれほどとは・・・
明日もう一度飲み直してみましょう！！
