二日目の朝・・・そうか、こんな風な景色だったのか・・・暗くてまったくわからなかったけどいい景色じゃありませんか・・・でも何でこんなに寒いの(>_<)南国なのに・・・心配で起こしに来てくれたヤモリ君も寒くて動きませんねぇ・・・
今日の研修はこの生葉をお茶にすること・・・十分に萎凋した葉で作るお茶といえば・・・当然紅茶です・・・しかも手で揉むんですよ！！いったい何時間揉み続ければいいんだ(>_<)手で摘んだお茶を手で揉む・・・「手もみ茶」？・・・確かに・・・だからと言って蒸し製の煎茶じゃない訳だし【極】にとってはキツイ(;_:)
休憩時間には冷たいお茶と美味しいお菓子が・・・久々の肉体労働（？）は身体に堪えるから休み休みじゃないと・・・なんていうとコーディネーターのM氏に思いっきり叱られそう！！・・・超高級なお茶を時間をかけて水出し（氷り出し？）にしてくれたみたいだから汗をかいた後にはバッチリです・・・
昼食の後は徒歩で工場まで戻り途中のお茶摘みの様子も観察・・・どこの国でもお茶摘みは女性の仕事のようで・・・皆さんが同じ手袋をしてお茶を摘む姿は我が家と同じですが、ここでは赤、我が家は白い手袋・・・
この夜の大試飲会は延々と続き終了したのは日付が変わってから・・・極上のお茶を嫌というほど（決して嫌とは言いませんが・・・）堪能しました・・・
開設からの連続アップ１１１７日目
